Geslachtsbepaling in broedei met hormoontest

Onder druk van politiek en maatschappij wordt vaart gemaakt met geslachtsbepaling bij broedeieren. In Duitsland gloort op dit gebied licht aan het eind van de tunnel. Geslachtsbepaling voorkomt het doden van mannelijke eendagskuikens die economisch niet interessant zijn.De Duitse landbouwminister Christian Schmidt was onlangs hoogstpersoonlijk aanwezig bij een demonstratie om het geslacht te bepalen bij broedeieren. Bij fokkerijorganisatie Lohmann kreeg Schmidt uitleg hoe de hormoontest werkt. Rond dag negen in de broedfase wordt met een scherpe naald een beetje van het vruchtvliesvocht uit het ei gehaald. Met gebruik van een markerstof wordt naar een hormoon gezocht. Bij hennen is het hormoon aanwezig. Bij haantjes ontbreekt het hormoon en kleurt het vocht na de tekst blauw, schrijven Duitse landbouwmedia.Link met NederlandDe Duitse methode doet denken aan de Nederlandse In Ovo-methode om te bepalen of er een hen of haan in een ei zit. De overeenkomsten zijn echter beperkt, verklaart Wouter Bruins, oprichter van In Ovo. In Ovo gebruikt geen hormoon voor de geslachtsbepaling. Dat is te tijdrovend, betoogt Bruins. Ook gebruikt het bedrijf andere techniek om de punctie uit te voeren. De Duitse hormoontest is een concurrerend onderzoek van In Ovo, vertelt Bruins.Het sexen van eendagskuikens. Dit wordt mogelijk grotendeels overbodig. - Foto: Ton Kastermans fotografieHet Duitse onderzoek naar geslachtsbepaling bij broedeieren heeft niettemin wel een link met Nederland. Het testen van het nieuwste prototype voor geslachtsbepaling wordt met een partner voortgezet. Dit is het bedrijf Seleggt, een dochteronderneming van supermarktketen Rewe en de Nederlandse broedmachinefabrikant Hatchtec.Geslachtsbepaling in 2018 praktijkrijpLandbouwminister Schmidt was enthousiast na zijn bezoek aan fokkerijbedrijf Lohmann. “Dit is een goede dag voor het dierenwelzijn”, zei Schmidt. Hij verklaarde ook dat de test plaatsheeft voor de embryo pijn ervaart. Critici trekken deze laatste uitspraak echter in twijfel. De minister heeft € 4 miljoen in het project gestoken. Hij rekent erop dat in 2018 de geslachtsbepaling via de hormoonmethode praktijkrijp is. Als het zover is wordt doden van mannelijke eendagskuikens direct verboden, als het aan Schmidt ligt. In zijn ogen is er dan geen reden meer om eendagskuikens te doden. Techniek met spectroscopieOok de kosten zijn geen reden om geslachtsbepaling bij broedeieren achterwege te laten. Volgens betrokkenen komen deze op 0,1 cent per ei, voor de consument. Schmidt wil haast maken met geslachtsbepaling. De druk om het dierenwelzijn in de Duitse veehouderij te verbeteren, is enorm. Naast de hormoontest loopt in Duitsland nog een project voor geslachtsbepaling bij broedeieren. Dat is een techniek met spectroscopie, waarbij met licht wordt gewerkt. Dat kan vanaf vier dagen broeden.