Foto’s | Verbreden met zeldzame rundveerassen

De vennoten Wim (42) en Tessa Ram (44) kochten in 2019 een boerderij in Langelo (Dr.). Op de Blakervelderhoeve verkopen ze kwaliteitsrundvlees en op termijn willen ze ook kaas gaan maken.

Janet Beekmanfreelance redacteur
Rundvee
Reportage
Foto’s: Jan Willem van Vliet

Foto’s: Jan Willem van Vliet

Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!

Dit artikel is alleen voor abonnees

Al geabonneerd? 

Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement

Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Vorm je eigen mening met opinies en analyses

Bekijk aanbod
Terug naar homepagina
Wim houdt de ossen op stro. Hij hoopt dit jaar de potstal af te bouwen, waarmee hij de huisvesting van het vleesvee optimaliseert.
De vennoten houden vee van de zeldzame rassen Lakenvelder en Groninger Blaarkop. Er zijn 30 melkkoeien, 30 ossen en 30 stuks jongvee op 90 hectare grond in gebruik.
De vennoten houden vee van de zeldzame rassen Lakenvelder en Groninger Blaarkop. Er zijn 30 melkkoeien, 30 ossen en 30 stuks jongvee op 90 hectare grond in gebruik.
Wim en Tessa vinden de huisvesting van het vee in de ligboxenstal niet ideaal. Daarom bouwen ze een potstal voor het vleesvee.
Tessa Ram verkoopt rundvlees in de fraai ingerichte boerderijwinkel. In september 2019 is de winkel officieel geopend. De vraag naar rundvlees is groot.
Tessa en Wim verkopen een breed assortiment rundvlees. Er zijn diverse diepgevroren onderdelen rundvlees te koop, voor elk wat wils.
Tessa en Wim verkopen een breed assortiment rundvlees. Er zijn diverse diepgevroren onderdelen rundvlees te koop, voor elk wat wils.
De diepgevroren rundvleesonderdelen liggen overzichtelijk in de diverse vrieskisten.
Jongvee van Lakenvelders (rechts) en een Groninger Blaarkop (links) in de wei. Consumenten die rundvlees kopen, houden deze zeldzame rundveerassen in stand.
Vanaf december 2020 melken de vennoten ook een deel van hun koeien en zijn daarmee het derde bedrijf in Nederland dat Lakenvelders melkt. Wim heeft daartoe de melkstal volledig vernieuwd.
De melk gaat via A-Ware naar Albert Heijn en wordt voor een klein deel aan huis verkocht via een melktap.
De melktap is in 2020 aangeschaft. Op termijn willen de vennoten Ram ook kaas en ijs gaan verkopen.
Om hogere gehaltes te melken, zijn zeven Jersey kalveren gekocht.
Sinds kort werkt de VOF met een shovel, onder andere om brok voor het melkvee te transporteren. Het levert volgens Wim veel arbeidsgemak op.
Tessa en Wim willen een mooi terras inrichten, zodat gasten kunnen genieten van een hapje en een drankje. Op termijn is uitbreiding met trekkershutten ook een optie.
Het bedrijf van Wim en Tessa Ram in Langelo (Dr.) met de naam Blakervelderhoeve. Een bord aan de weg wijst consumenten naar de boerderijwinkel.

Lees meer over

vleesvee

Snel delen

Sectornieuwsbrief Rundveehouderij

Lees ook

Weidende koeien op een van de Koeien en Kansen-bedrijven. Foto: Van Assendelft
GisterenNieuws

Koeien en Kansen deelnemers blijven onder stikstof- en fosfaatforfait

Premium
Marktanalyse A-ware Cono melkprijzen
GisterenNieuws

A-ware, melkprijs juni gelijk | Cono, hogere melkprijs mei

FNV acties zuivelsector FrieslandCampina
GisterenNieuws

FNV: acties in de zuivel gaan door, mogelijk ook bij kwaliteitslab FrieslandCampina

Premium
Lees in deze marktanalyse alles over de prijs van kalveren, inclusief informatie over de handel op de veemarkten.
GisterenMarktanalyse

Kalverhandel loopt aardig bij krap aanbod

kaaswei als aanzuurmiddel voor mest
Nieuws

Gisteren | WeiMest: melkveehouders onderzoeken kaaswei als natuurlijk aanzuurmiddel voor mest

President Donald Trump maakt volgens de columnist duidelijk dat Europa minder afhankelijk moet zijn van de VS. Foto: ANP
PremiumColumn

Gisteren | ‘Eerste levensbehoefte moet meer focus hebben’

Milcobel fuseerde op 1 januari dit jaar met FrieslandCampina. Foto: Peter Roek
Nieuws

Eergisteren | Leningen Milcobel grotendeels afbetaald

Grasdag gras als basis veevoeding
PremiumAchtergrond

Eergisteren | Grasdag | Familie Poppe boert circulair: gras als basis in veevoeding

FrieslandCampina zegt er alles aan te doen om de melk bij leden-melkveehouders ondanks mogelijke acties te blijven ophalen. Foto: Martijn ter Horst
Nieuws

Eergisteren | Stakingen bij FrieslandCampina in Meppel en Beilen