Fokkerij verlaagt milieubelasting met 1% per jaar

Door het huidige fokbeleid daalt de milieubelasting van dierlijke producten jaarlijks met ongeveer 1%.

Deze daling wordt behaald zonder dat er specifiek op milieukenmerken wordt geselecteerd en is vooral een gevolg van selectie op (voer-) efficiëntie. Dit blijkt uit recent onderzoek van Wageningen University & Research. Daarbij is gekeken naar de 4 belangrijkste diersoorten: melkkoeien, varkens, legkippen en vleeskuikens.

Bijdrage fokkerij aan vermindering milieubelasting

Het doel van het onderzoek was om de bijdrage van fokkerij aan het verminderen van de milieubelasting door de 4 belangrijkste diersoorten in de Nederlandse veehouderij met hun producten te berekenen. Voor kippenvlees, eieren en varkensvlees lag hierbij de focus op broeikasgasemissies en stikstof- en fosfaatefficiëntie. Bij melk is in het onderzoek gefocust op methaanemissie vanuit de koe.

Veehouderij goed voor 14,5% van broeikasgasemissies

De veehouderij is wereldwijd verantwoordelijk voor 14,5% van de totale door de mens veroorzaakte broeikasgasemissies. Ongeveer de helft van deze emissie komt volgens Wageningen rechtstreeks vanuit de veehouderij, terwijl de andere helft zijn oorsprong vindt in de voerproductie. De fokkerij heeft als doel om de veehouderij te verbeteren en een efficiënt gebruik van grondstoffen te bevorderen, waardoor de milieubelasting af zal nemen.