‘Feiten en meningen in voedseldebat’

In de discussie over voedsel staat de reguliere boer en tuinder buitenspel.In een discussie over voedsel is iedereen specialist. Iedereen eet immers. Er is een groot verschil in debat. Inhoudelijk, emotioneel. Zeg maar feiten of meningen. Als dat maar duidelijk is, is er niets aan de hand. Maar feiten en meningen lopen nogal eens door elkaar. Meningen worden als feiten gebracht. Het is niet alleen ergerlijk, maar het vertroebelt waar het echt om gaat.SojaTalkshow Jinek komt op dinsdagavond via de branden in het Amazonegebied bij de veehouderij. Tot het veganisme bekeerde Iris Frederix, van beroep kunstschilderes en tv-maker, werpt zich op als soja-specialist! Er wordt onzin uitgekraamd, als zou een koe dagelijks 60 kilo soja eten. Voor elk lapje bief gaat een stukje regenwoud verloren, weet Jinek. Gelukkig is er weerwoord van programmamaker Teun van de Keuken. Biologisch is niet zo goed voor het milieu, weerlegt hij. Ook avocado’s hebben een hoge milieubelasting. De vraag is wat bij de kijker blijft hangen._{Lees verder onder de film.}Discussie voedselDe Food-beweging en de agrarische werkelijkheid, het zijn 2 werelden. Rabobank legde in Brasserie 2050 op Lowlands de bezoekers een keuze voor: Kemper Kip of Oranjehoen. Lage of hogere CO₂-uitstoot, maar bio? Daar draait het om! Feit is dat de Food-beweging de discussie domineert. Food is hip. In de discussie staat de reguliere boer en tuinder buitenspel. Hij komt veelal niet verder dan uitleggen: meningen weerleggen. Of zo je wil: verdedigen. Dat het voedselpatroon moet veranderen, is een ding. Maar baseer de discussie op feiten. Alleen met de juiste informatie kan iedereen zijn eigen afweging maken.