Familie Van Eck: uitdaging in de biologische akkerbouw
Voor een akkerbouwer die in een gangbaar systeem goed kon meekomen, is het geen logische keuze om over te stappen op biologische akkerbouw. Hoe mooi is het dan als de familie Van Eck zich oprecht gemotiveerd achter de omslag schaart?
De korte broek van vader Cornelis van Eck doet anders vermoeden, maar in werkelijkheid zou hij kunnen schaatsen op de dikke laag ijs op de witlofpennen. Het bewaren van de pennen op deze manier is een secuur klusje. – Foto’s: Peter Roek
Van Eck: eeuwenoude boerderij Krammerzicht met moderne schuur
- 85 hectare biologische akkerbouw, doel is 1:8
- 20 hectare grasklaver, twee jarig
- 10 hectare boerenkool
- 10 hectare uien
- 10 hectare witlof
- 15 hectare aardappelen consumptie en eigen pootgoed
- 20 andere teelten zoals quinoa en suikermais
De interesses van vader Cornelis (57) en zoon Jac (25) van Eck uit Herkingen ontwikkelden zich in dezelfde richting na 2015. Cornelis raakte volgens eigen zeggen “een beetje uitgekeken” op de gangbare akkerbouw. Ieder jaar kent zijn eigen uitdagingen, maar Cornelis zocht een andere uitdaging dan het juiste middel gebruiken tegen de plaag van dat moment. Sinds 2001 bewaarde hij voor een biologische teler kisten aardappelen in een losstaande Skal-gecertificeerde oude schuur. Zo kon hij jaar in jaar uit zien dat de kwaliteit van dat product goed was of zelfs beter werd.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
