Duitse varkensprijs maakt sprong

De Duitse varkensprijs stijgt deze week met € 0,10 naar €2,10 per kilo geslacht gewicht. De verhoging komt na drie weken onveranderde prijs als een verrassing.

Slachterijen klagen over moeizame vleesverkopen omdat de consumptie tegenvalt. Tönnies stelt met 10% lagere slachtaantallen de vraag ook nog te kunnen bedienen. Of de slachterij de productie gaat afschalen is nog niet besloten, wel volgt de grote slachter de prijsstijging van productenkoepel VEZG.

De Nederlandse slachterijen reageren met hun noteringen verdeeld op de grote prijssprong in Duitsland. Vion en Westfort bewegen mee, maar wel met een kleinere stap dan de Duitse notering. Vion verhoogt met € 0,04 naar € 1,97 en Westfort overstijgt de magische grens van € 2,00 per kilo door een stuiver te verhogen naar € 2,03. Van Rooi Meat (€ 1,86) en Compaxo (€ 1,85) noteren deze week onveranderd.