DCA Markets introduceert notering vleesonderdelen

DCA Markets heeft een eigen wekelijkse notering geïntroduceerd voor prijsmutaties van afzonderlijke varkensvleesonderdelen.Het gaat om gemiddelde slachterij/grossierprijsmutaties voor de lopende week ten opzichte van de week ervoor. Daarbij worden de prijzen van veertien verschillende onderdelen genoteerd: karkas, buiken, hammen, spek, ribben, wangen, nekken met been, levers, nekken zonder been, lange haas, schouders, kophaas, middels en magere metten. De mutaties van de verschillende aanbieders worden aangeleverd door een panel. De prijzen worden op maandagmiddag verzameld, gemiddeld en gepubliceerd. “We willen markten voor agrarische producten transparant maken. Een notering voor prijsmutaties van varkensvleesonderdelen sluit bovendien aan op onze biggennotering BestPigletPrice en onze beursprijs varkens”, aldus René van ’t Riet van DCA Markets.DCA Markets wil meer noteringen introducerenMet de nieuwe notering kunnen varkenshouders volgens Van ’t Riet zien wat hun afnemers beuren voor afzonderlijke producten. “Ze zien wat de onderdelen opleveren en kunnen zo gemakkelijker een vinger aan de pols houden.”Op termijn kan de nieuwe notering voor varkensvleesonderdelen wat Van ’t Riet betreft gebruikt worden als middel bij het afsluiten van volumecontracten. Daarvoor is het nu nog te kort dag, zegt hij. “De notering geeft richting. Ketenpartijen moeten vertrouwen krijgen in de notering. Daar gaat tijd overheen.”Eerder dit jaar lanceerde DCA Markets nieuwe kaasnoteringen. Het bedrijf wil meer zuivelnoteringen lanceren, zoals noteringen voor melkpoeders. Recent introduceerde DCA Markets een spotprijs fritesaardappelen. “We hebben ook meer noteringen voor akkerbouwproducten en voer voor ogen”, aldus Van ’t Riet.