Concurrentie op zuivelmarkt niet veranderd

”Je gelooft het niet”, zegt Hanna. ”Dagverse melk wordt ver onder de kostprijs aan de supermarkten aangeboden.Dat doen de grote zuivelverwerkers volgens directeur Alex van Rouwendaal van Vecozuivel, één van de kleinere verwerkers in ons land. Daardoor kan hij moeilijk een redelijke marge behalen. Waarom doen de grote zuivelondernemingen dat?”

Ik zou het niet weten. Van Rouwendaal noemt FrieslandCampina en Arla. Die zouden er een vechtmarkt van maken, waarbij alleen afzet telt en niet de hoogste prijs. Onvoorstelbaar en onlogisch. Het gaat toch om de hoogste opbrengstprijs? Dat is voor een grote zuivelonderneming toch niet anders dan voor een kleine?

”We zijn niets opgeschoten met de fusie”, constateert Hanna. ”Vroegen vochten Friesland Foods en Campina elkaar de tent uit en nu doen FrieslandCampina en Arla dat. We hadden gehoopt op meer marktmacht na de fusie. Niets is minder waar. Op alle fronten is er concurrentie bijgekomen. In de consumptiemelk Arla en bij de kaas Deltamilk met de fabriek in Bleskensgraaf. Op de Nederlandse en de Europese markt lijkt de concurrentiepositie niet verbeterd.

Gelukkig zijn er de zuivelactiviteiten aan de andere kant van de wereld, die extra geld in het laatje brengen. Met dank aan de inbreng van het voormalige Friesland Foods. De Campina-boeren moeten ons dankbaar zijn.”

”Toch zou ik graag willen weten waarom de grote coöperaties anderen op de markt het licht in de ogen niet gunnen, ”denk ik hardop.” Ik kan mij bijna niet voorstellen dat ze het alleen maar doen om kleinere ondernemingen als Vecozuivel uit de markt te duwen. Dat levert hen immers ook geen echte marktmacht op. En er staan altijd weer nieuwe ondernemers op, die zich in de markt presenteren.”

Hanna knikt: ”Een oude waarheid over ondernemen zegt dat in de schaduw van de grote de kleine kan bloeien. Dat is goed. Het is een uitstekende thermometer over de prestaties van de grote.”