Buitenvarkens in opmars: inzet groeit, verdienmodel lastig
Het varken is in Nederland een populair dier en ook steeds meer zichtbaar door professionele toepassing in akkerbouw, natuurbeheer of bij particuliere voedselinitiatieven. Daarnaast houden ook meer dan zesduizend particulieren hobbymatig varkens.
De Tamworth-varkens van Coen Landheer bestrijden in opdracht van Rijkswaterstaat de Japanse duizendknoop langs een kanaal in stedelijk gebied, waarbij de varkens ook zichtbaar zijn voor burgers. Foto's: Herbert Wiggermans
Buitenvarkens kunnen rekenen op positieve steun van de maatschappij. Maar de meeste varkens voor de voedselproductie worden nog binnen gehouden op professionele bedrijven. Een goed verdienmodel voor het houden van buitenvarkens is zeker niet voor elke ondernemer weggelegd.
Trend of nieuwe tak van varkenshouden
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
