Buffelvlees blijkt schot in de roos
Foto: Bert Jansen
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Arjan Swinkels houdt waterbuffels in Son en Breugel (N.-Br.). Het afgelopen jaar kwamen er vooral stiertjes bij, bestemd voor de groeiende vleesverkoop. De vraag naar het vlees is groter dan het aanbod. Sterker: Swinkels kan het nauwelijks bijhouden. Sinds november hebben 320 mensen via social media € 32.000 ingelegd. Dat staat gelijk aan 11 buffelstieren in krap 5 maanden tijd.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
