‘Btw in de schemerzone: als consumptie geen voeding meer is’
De Belastingdienst heeft met hulp van de Hoge Raad een nieuwe culinaire grens getrokken: truffels zijn geen voedsel. Althans, niet de magische variant. In een recent arrest zet de Hoge Raad een streep door het verlaagde btw-tarief voor deze psychedelische zwammen. Eetbaar? Ja. Voedingsmiddel? Nee. Welkom in de fiscale wereld, waar het verschil tussen lunchen en hallucineren ineens fiscale gevolgen krijgt.
Een handjevol magische truffels. De Hoge Raad stelt dat dit geen voedsel is en dus in het hoge btw-tarief valt. Foto: ANP
De kern van het oordeel is even technisch als veelzeggend: het gaat niet om de vraag óf iets eetbaar is, maar waaróm het wordt gegeten. Magische truffels bevatten weliswaar voedingsstoffen, maar worden, zo stelt de rechter, uitsluitend geconsumeerd vanwege hun effect. En omdat dat effect zich alleen laat verdragen in kleine doseringen, is de voedingswaarde verwaarloosbaar. Daarmee vallen ze buiten de reikwijdte van het verlaagde btw-tarief voor ‘voedingsmiddelen voor menselijke consumptie’.
Criterium verschuift van object naar intentie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
