Strengere eisen voor Britse pluimveehouders

De grote Britse supermarkten hebben alle eisen voor de in hun winkels te verkopen verse kipverscherpt. De winkelbedrijven willen met name dat de kippen meer ruimte hebben in hun stal.

Hun eisen gaan verder dan die van de nationale Britse instelling voor agrarische certificering Red Tractor. “We hechten veel waarde aan de manier waarop onze dieren op kunnen groeien en kijken daarom steeds naar manieren om dat verder te verbeteren”, zegt Sophie Throup, directeur duurzaamheid bij supermarkt Morrisons.

Die vijfde winkelketen van het land verruimt de dichtheid voor het houden van kippen per november van 34,2 naar 30 kilo per vierkante meter. Eerder dit voorjaar deden collega’s Sainsbury's, Coop en Marks & Spencer hetzelfde. Die dichtheid zit daarmee een stuk boven de standaard van 38 kilo per vierkante meter die Red Tractor hanteert. Throup: “We geven de kippen daarmee meer ruimte om op te groeien. De nieuwe eis geldt voor alle verse kip die we onder ons winkelmerk verkopen. Dat stelt onze klanten in staat om een meer positieve keuze te maken als ze bij ons kip kopen.’’