In 2023 hebben diverse bedrijven en organisaties stappen gezet in de eiwittransitie. Hieronder volgt een overzicht van de tien meest invloedrijke spelers die uitblinken in het aanbieden van innovatieve plantaardige eiwitoplossingen. De lijst is samengesteld door Food&Agribusiness / Eiwit magazine .
Top 10 Eiwit Uitblinkers 2023
1
Boermarke , oorspronkelijk een zuivelproducent, heeft een indrukwekkende transformatie ondergaan naar een 100% plantaardig bedrijf. Hun huidige assortiment omvat veganistische alternatieven voor zuivelproducten zoals yoghurt, ijs en kaas. Lees meer hierover op Food&Agribusiness: Boermarke gaat van zuivel naar 100% plantaardig
2
McDonald‘s heeft de plantaardige McKroket geïntroduceerd, een teken van hun verschuiving naar meer plantaardige opties. Naast de McPlant en plantaardige kipvervangers, toont deze toevoeging aan hun menu de groeiende focus op vegetarische en veganistische keuzes. Bekijk ook de video McDonald’s wil impact maken in de eiwittransitie
3
Albert Heijn heeft het nieuwe huismerk AH Terra gelanceerd, dat bestaat uit een uitgebreide reeks plantaardige producten. Dit assortiment omvat onder meer plantaardige zuivel, broodbeleg en vleeswaren, wat de toegankelijkheid van plantaardige opties in het dagelijkse boodschappenpakket verhoogt.
4
De Green Protein Alliance heeft een significante stap gezet met de introductie van de Eiweet-monitor. Deze tool is ontworpen om supermarkten te helpen bij het monitoren en optimaliseren van hun aanbod in plantaardige en dierlijke eiwitten.
5
De Nieuwe Melkboer heeft de eerste Nederlandse fabriek geopend voor de productie van plantaardige yoghurt, gemaakt van lokaal geteelde soja. Dit markeert een belangrijke stap in de binnenlandse productie van plantaardige zuivelalternatieven.
6
BOON heeft het conservenschap gerevolutioneerd met stijlvol verpakte peulvruchten, waarmee ze het imago van deze traditionele eiwitbron willen opfrissen en moderniseren.
7
Foodvalley speelt een cruciale rol in het verbinden van bedrijven en start-ups binnen de eiwittransitie. Hun netwerk, The Protein Community, is bezig met de ontwikkeling van de Eiwittransitiekaart NL, een tool die de nationale en internationale betrokkenheid bij de eiwittransitie in kaart brengt.
8
Avebe , de grootste plantaardige eiwitproducent van Nederland, blijft innoveren met nieuwe producten zoals veganistisch ijs en eivervangers, waarmee ze hun leiderschap in de plantaardige eiwitmarkt versterken.
9
De Eiwitboeren van Nederland zetten zich in voor het vergroten van de bekendheid en waardering van lokale peulvruchten. Met de lancering van een nieuw beeldmerk willen ze de herkenbaarheid van producten van eigen bodem verbeteren. Lees ook Eiwitboeren op pad voor beter verdienmodel
10
Tot slot heeft FrieslandCampina een opmerkelijke stap gezet door plantaardige zuivelalternatieven te introduceren onder het bekende Campina-merk. Ze experimenteren ook met plantaardige vleesvervangers, wat hun betrokkenheid bij de eiwittransitie onderstreept.
De selectie van deze Top 10 Eiwit Uitblinkers van 2023 is gebaseerd op criteria als innovatie, succes, zichtbaarheid en groeipotentieel, waarmee deze bedrijven en organisaties zich onderscheiden als leiders in de verschuiving naar meer plantaardige eiwitbronnen.
Boerderij
Reacties
Je moet een account hebben om te reageren
Voordelen van een account:
Krijg toegang tot de beste en meest actuele artikelen.
Discussier mee met collega’s, experts en specialisten.