Medewerker Jilles Herweijer controleert aardappelen op schilvastheid. Westmaas breidde het onderzoek naar nieuwe bewaarmiddelen en versuikering van fritesaardappelen bij verschillende temperaturen verder uit. Hier horen ook bakproeven en residumetingen bij. - Foto's: Peter RoekAkkerbouw •
Achtergrond
Proefbedrijf WPR Westmaas bouwt onderzoek verder uit