Weuthen: termijnmarkt is enige weerspiegeling

De aardappelprijs blijft dit jaar tussen € 1,50 tot € 3,50 per 100 kilo, dat stelt Ferdi Buffen, directeur van het Duitse aardappelhandelshuis Weuthen. In tegenstelling tot voorgaande jaren geeft Buffen geen prijsverwachting af voor levering volgend voorjaar.“Een prijsvoorspelling vandaag de dag zou pure speculatie zijn”, zegt Buffen tijdens zijn videopresentatie. “De termijnmarktnotering voor april is vandaag de dag de enige weerspiegeling van de verwachtingen voor het voorjaar. We verwachten dat de vraag naar vrije fritesaardappelen tot het eind van het jaar beperkt zal blijven tot de vraag in alternatieven zoals zetmeel, vergisters en voer. Het prijsniveau voor deze afzetmogelijkheden ligt tussen € 1,50 en maximaal € 3,50 per 100 kilo, afhankelijk van vrachtkosten.” Weinig aankoopbehoefteDe verwerkende industrie produceert tussen 80 en 85% van het niveau van het voorgaande jaar en deze productie wordt geheel ingedekt met contracten. De verwachting is dan ook dat tot eind 2020 weinig behoefte is om aardappelen bij te kopen. Alleen een wereldwijd vaccin maakt grote evenementen en festivals, etc. weer mogelijk.De Duitse aardappelen voor de hoofdoogst hebben de laatste warme en droge weken schade opgelopen, waar het begin juli ernaar uitzag een recordoogst te worden. Maar niet overal in de EU is het zo extreem droog als in het Duitse Rijnland. Vooral op de zware kleigronden in Nederland zijn de gewassen vitaler en hebben ze nog groeipotentieel. Wisselvallig groeiseizoenBuffen schat dat de Duitse aardappeloogst dit seizoen op 10,75 tot 11,50 miljoen ton uitkomt. Voor EU-4 en het Verenigd Koninkrijk is dat 26 tot 28 miljoen ton. Vorig jaar schatte Buffen de aardappeloogst 2019 in op 27 tot 28,5 miljoen ton. Op basis van de oogstverwachting voor dit seizoen zou de markt zonder de coronacrisis en de daaruit voortvloeiende verkoopverliezen in de verwerkende sector in evenwicht zijn of een tekort aan aardappelen hebben gehad. Maar de realiteit is hard en de vraag zal komend seizoen lager liggen dan het aanbod door de coronacrisis. Verder blijft het spannend hoe de aardappelen die in een wisselvallig groeiseizoen zijn geteeld zich houden in de bewaring. Het wegvallen van CIPC vormt een grote uitdaging dit seizoen.Voldoende pootgoed 2021Voor seizoen 2021 verwacht Buffen voldoende aanbod van kwalitatief hoogwaardig pootgoed in de gewenste sortering. Maar de veranderende vraagsituatie en de arealen zullen voor 2021 moeten worden aangepast. Hierbij wordt gekeken naar regio’s met ver transport en niet-concurrerende regio’s waar minder focus op komt te liggen. Hierdoor zal de concurrentiedruk verder toenemen met druk op prijzen en marges in de gehele aardappelketen als gevolg.