‘We hebben geen mestprobleem, maar kunstmestprobleem’

Waar in de melkveehouderij dierlijke mest de plek kan innemen van kunstmest, moet dat zo snel mogelijk gebeuren. Hierover zijn zowel het Wereldnatuurfonds (WNF) als een groot zuivelbedrijf als Royal A-ware het eens.Dit bleek op het congres Ondernemen in de Melkveehouderij van Boerderij. Ook vanuit de zaal was er veel eensgezindheid. COO Klaas de Jonge van A-ware wist te melden dat Nederland dit eigenlijk al rond had kunnen krijgen met het zesde actieprogramma om te voldoen aan de Europese nitraatlichtlijn. “Bij de Europese Commissie was het antwoord dat Nederland dit gedaan had kunnen krijgen, als het daarom had gevraagd.” We hebben geen mestprobleem, we hebben een kunstmestprobleemNatasja Oerlemans van het WNF schaarde zich volledig achter de wens om zo veel mogelijk af te zien van kunstmest. De Jong: “We hebben geen mestprobleem, we hebben een kunstmestprobleem.”In balans met omgevingWaar het echter gaat om de ontwikkeling van de melkveehouderij lopen de meningen uiteen. Het WNF wil dat de Nederlandse melkveehouderij ‘meer in balans komt met haar omgeving’ en fors krimpt, om onder meer extra ruimte te maken voor weidevogels en natuur. Ook meent ze dat er in de toekomst minder behoefte is aan exportzuivel op de wereldmarkt, omdat de eigen melkveehouderij in veel opkomende landen gestaag groeit. Oerlemans noemde Colombia als voorbeeld.Een oneerlijke behandelingDe Jong betoogde dat de melkveehouderij plaats moet vinden waar dat het meest efficiënt kan. Daarbij hoeven melkveehouderij en milieu elkaar niet te bijten, omdat de melkveehouderij heel veel CO₂ vastlegt in grasland en ook in veel andere opzichten goed samengaat met natuur en milieu. Iedereen gaat een weekend naar Egypte of Marokko, volop CO₂. Komen ze terug, dan moeten er minder koeien komenDaarbij heeft de melkveehouderij veel last van een oneerlijke behandeling. De CO₂-uitstoot van de luchtvaart, die heel groot is, wordt buiten schot gelaten. Ook andere uitstootbronnen worden mild aangepakt, maar de melkveehouderij ligt volop onder vuur. “Iedereen gaat een weekend naar Egypte of Marokko, volop CO₂. Komen ze terug, dan moeten er minder koeien komen.”Verschillende melkstromenGroei van de melkveehouderij is volgens De Jong nodig om de concurrentie qua kostprijs aan te blijven kunnen. De toekomst zit daarbij voor individuele melkveehouders in de productie van een melkstroom die bij het eigen bedrijf past. Daarbij is er steeds meer keus. A-ware zelf is een van de beste voorbeeld, zei hij: “In 2015 begonnen we met 2 melkstromen, nu hebben we er al 5.”