Wat gaan aardappelen en uien na hitte nog doen?

Voor komende dagen worden temperaturen hoger dan 25 graden voorspeld en rond het weekend tot meer dan 30 graden. Dat gaan akkerbouwgewassen merken.Loofrijke akkerbouwgewassen gaan zeker hinder ondervinden van een volgende hittegolf, voor zover ze niet worden beregend. Over in welke mate dat het geval is, wordt verschillende gedacht. Hans Moggré, akkerbouwadviseur voor Delphy in het Zuidwesten, gaat er vanuit dat de groei van in ieder geval de aardappelen volledig gaat stil vallen. “Die groeien met de voorspelde hitte niet meer. Net als de later gezaaide uien, die stoppen ook in één klap met groeien. Ik ben benieuwd naar wat er daarna gebeurd en of de gewassen de groei weer oppakken. In ieder geval stoppen ze met nieuw loof aanmaken.” Suikerbieten zullen gaan ook in deze hitteperiode ‘slapen’ zo is de verwachting. De groei valt stil, maar bieten pakken dat wel weer op.Oprekken spuitintervalMoggré verwacht dat door de hoge temperaturen de spuitinterval voor phytophthora wel wat kan worden opgerekt. Zijn collega Jan Salomons daarentegen waarschuwt de Flevolandse akkerbouwers er juist voor met dat oprekken erg voorzichtig te zijn. “Hier zie je door de vele besmette (bio)percelen de infectiedruk hoog is. Met de dauwnachten die je in augustus krijgt is dat qua phytophtota best gevaarlijk.”Flinke impactOok Salomons verwacht een flinke impact van de komende hitte op gewassen. Maar het valt hem op dat de eerdere droogteperiode gewassen gewapend heeft. “Ze hebben al vroeg een goed wortelstelsel moeten ontwikkelen. Zeker in aardappelen en uien zie je dat die meer kunnen hebben dan de laatste twee jaar. Zeker beter dan in 2018, toen was het in het begin nat, waardoor wortels zich hadden ontwikkeld.” Duidelijk is dat gewassen hinder gaan ondervinden. Salomons ziet uien die nu al haast aan het einde van hun Latijn zijn. Die hebben maar weinig meer nodig. Maar, zegt hij, er zijn ook uien ook die goed in het loof zitten, die hebben nog wel wat ruimte om de bol goed te vullen.Enorme verschillen tussen percelenMoggré spreekt van enorme verschillen tussen aardappelpercelen. Hij is percelen aan het bemonsteren en ziet momenteel opbrengsten van 8 tot 35 ton per hectare. “Het is nog maar de vraag of bij die 8 ton per hectare nog veel bij komt.“
Han Kammer van het Delphy akkerbouwteam Noordoost-Nederland stelt vast dat de aardappelen een heel groeizaam juli achter de rug hebben. “Dat was een supermaand.” Maar hij ziet nu ook percelen aardappelen die al slijtage vertonen. Die gaan daar door de hitte van eind deze week daar nog een flinke klap bij krijgen. “Zeker de consumptieaardappelen. Die zijn qua wortelgestel in de regel zwakker dan zetmeelaardappelen. Bieten stoppen met groeien, dat kost dus suiker. Maar de gemiddelde biet op de zand- en dalgrond staat er nog niet zo slecht bij. Die overleeft het wel.”