Vrijwel alle melkveevoer vrij van aflatoxine

Bij 99% van circa 3.600 monsters van melkveevoeders is in de afgelopen vijf kwartalen geen aflatoxine aangetroffen.In één geval bleek een overschrijding van de bovenwettelijke afkeurgrens van SecureFeed. De wettelijke norm werd niet één keer overschreden. Dat meldt SecureFeed, de borgingsorganisatie voor de veiligheid van diervoeders. Maatregelen afdoendeSecureFeed concludeert dat de maatregelen die haar deelnemers nemen om te voorkomen dat aflatoxine in melkveevoeders problemen veroorzaakt ‘afdoende zijn’. De uitkomst blijkt uit monitoringsresultaten die de deelnemende voerbedrijven samen via SecureFeed uitvoeren en die gelden als verificatie van de risicobeheersing. Voedselveiligheid zuivelproductenTe hoge waarden van het giftige aflatoxine in melkveevoeders kan de voedselveiligheid van zuivelproducten op het spel zetten. Met de zuivelindustrie is afgesproken de wettelijke norm (van 5 microgram per kilo) met een bovenwettelijke afkeurgrens van SecureFeed aan te scherpen (tot 2,5 microgram per kilo). Bij overschrijding van die grens is het betreffende diervoeder ongeschikt voor gebruik als melkveevoeder. Volgens SecureFeed was dat in 2016 op bijna 2.900 analyses één keer aan de orde; bij ruim 700 analyses in het eerste kwartaal van 2017 in geen enkel geval.Lees ook: Meer schimmelgif in mais door ander klimaatOorzaak vervuiling wegnemenNaast de afkeurgrens hanteert SecureFeed nog een actiegrens. Voor aflatoxine is dat vastgesteld op 2 microgram per kilo. Als de vervuiling met een ongewenste stof die waarde overschrijdt volgt nader onderzoek naar de oorzaak en (extra) maatregelen om die oorzaak te beperken of weg te nemen. In 2016 gebeurde dat vier keer, in het eerste kwartaal van 2017 kwam geen enkel analyseresultaat boven de actiegrens uit.Vooral mais vatbaarAflatoxine wordt geproduceerd door schimmels die kunnen groeien tijdens de teelt, oogst en opslag van voedergewassen. Vooral mais uit warme, vochtige gebieden (Zuidoost-Europa, Brazilië) is vatbaar voor besmetting met aflatoxine. Ook andere producten uit warmere klimaatzones (grondnoot-, rijst-, kokos- en palmproducten) kunnen aflatoxine bevatten.