Voormalig melkveehouder koerst op lakenvelders en recreatie
Aad Straathof ruilde z’n melkvee in voor vleesvee. Zijn kampeerboerderij Straat-Hof moet zorgen voor het hoofdinkomen.
Aad Straathof stopte met melkvee en ging over op vleesvee en recreatie. - Foto: Cor Salverius
Het terrein ziet eruit als een bouwplaats, maar dat is tijdelijk. “De stal is inmiddels aan z’n zesde verbouwing toe”, gokt Aad Straathof. Hij runde een melkveebedrijf in het Zuid-Hollandse Leimuiden. Tot voor kort, want in oktober vorig jaar nam hij afscheid van zijn verliesgevende melkveehouderij en concentreert hij zich samen met z’n partner Petra op hun recreatieve activiteiten en de nieuwe kudde van 30 lakenvelders. Het zeldzame runderras moet zorgen voor slow food vlees voor de lokale markt.
Grote plannen
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
