Vooral poeders werden duurder op internetveiling

Boston – De index van de Global Dairy Trade, de internetveiling voor zuivel van Fonterra, ging op dinsdag 3 februari fors omhoog.Er was 9,4 procent herstel ten opzichte van de vorige veiling op 20 januari. Vollemelkpoeder steeg bijzonder sterk in prijs, met gemiddeld 19,2 procent naar $2.874 (€2,526) per ton. De prijsstijging had met zwaarste accent bij de leveringen voor de kortere termijn, in maart en april. Mager melkpoeder werd ook duurder, te weten 6,7 procent naar $2,598 (€2.284) per ton. Verse boter werd 6,1 procent duurder ($3.783 ofwel €3.325 per ton). Boterolie verloor juist aan waarde tijdens de veiling, en wel 5,4 procent ten opzichte van 20 januari, het bracht per ton gemiddeld $4.067 op (€3.575). Ook cheddar werd goedkoper, 11,1 procent en bracht per ton $2.636 op (€2.317). De invloed van de poeders, samen goed voor ca. vier vijfde van de totale verkochte relatief bescheiden hoeveelheid à 28.000 ton was echter overwegend voor het positieve veilingresultaat.