Vion: willekeur NVWA reden tijdelijke sluiting

Willekeur van NVWA-keuringsartsen en niet technische problemen hebben geleid tot de tijdelijke sluiting van de gloednieuwe runderslachterij van Vion in Leeuwarden.De problemen spelen al sinds kort na de opening van het bedrijf eind februari, aldus Vion. Het vleesconcern heeft de nieuwe slachterij, die bijna € 20 miljoen heeft gekost, een week geleden stilgelegd, naar nu blijkt vooral vanwege het optreden van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).De nieuwe slachterij van Vion in Leeuwarden heeft een capaciteit van 2.500 runderen per week. De slachterij is een week geleden stilgelegd. - Foto: VionVolgens Vion keuren sommige keuringsartsen van de NVWA tot 10% van de dieren af, terwijl het landelijke gemiddelde in Nederland varieert van 1,5% tot 1,8%. Oorzaak zou zijn dat er in Leeuwarden wordt gekeurd door een nieuwe lichting heel streng opgeleide keuringsartsen. Deze keuringsartsen zouden een heel eigen interpretatie loslaten op de EU-regels en vooral afgaan op hun eigen inzicht (discretionaire bevoegdheid), daar geen discussie over dulden en ook geen goede begeleiding van bovenaf krijgen in de NVWA. Dat zou zijn omdat er een angstcultuur in de organisatie heerst.NVWA: in Noorden al jaren meer afkeuringen dan in ZuidenDe NVWA wijst dat als onzin van de hand en stelt dat in het noorden van Nederland al jaren veel meer runderen worden afgekeurd dan in het Zuiden. Ter onderbouwing daarvan wijst de NVWA niet alleen op de afkeuringspercentages van runderen, maar ook op verschillende problemen en rechtszaken bij noordelijke slachterijen vanwege de welzijns- en andere problemen met koeien. Een verdere cijfermatige onderbouwing bij de afkeuringspercentages per regio en kwaliteitsklassen van de aangevoerde runderen, kan de NVWA echter niet geven.Vion stelt dat als er bovengemiddeld veel problemen zouden zijn met noordelijk vee, dit ook zou moeten blijken uit bijvoorbeeld melkkwaliteitsgegevens en veterinaire informatie. NVWA: geen willekeur aan de slachtlijnVolgens de NVWA is er ook geen sprake van willekeur aan de slachtlijn. Er gelden duidelijke instructies voor alle keuringsartsen, zegt een woordvoerder. Geanonimiseerde gegevens over de afkeurpercentages per keuringsarts wil de organisatie niet vrijgeven. De dienst antwoordt wel dat de dierenartsen niet gebenchmarkt (qua resultaten en voorspelbaarheid met elkaar vergeleken) worden. Toch is die redelijke voorspelbaarheid er volgens de NVWA-woordvoerder wel: “Als wij een team uit Tilburg een week naar Leeuwarden zouden sturen om daar te gaan keuren, zouden we tot dezelfde uikomsten komen.” Vion stelt dat het bedrijf juist regelmatig op zoiets heeft aangedrongen, om te kijken hoe dat uitpakt. Dat was tot nu toe niet bespreekbaar.Vion werkt aan oplossingenVion neemt de problemen met de nieuwe slachterij in Leeuwarden uiterst serieus. Er is voor tientallen miljoenen geïnvesteerd in wat zij noemt de modernste, meest hygiënische en diervriendelijkste slachterij van Nederland, maar met een afkeuringspercentage van gemiddeld 5% is het bedrijf niet rendabel te krijgen. Het leidt tot miljoenen verlies. Handelaren en boeren meden de nieuwe slachterij bovendien vanwege de strenge keuring.Vion zegt verder er alles aan te doen om de slachterij goed te laten draaien. Het bedrijf koopt bewust niet de laagste kwaliteit slachtkoeien en werkt hard om resterende kinderziektes uit het bedrijf te krijgen, maar ook de keuringsresultaten moeten beter, anders is er geen toekomst voor het bedrijf. Vion sluit juridische procedure niet uitVion heeft de kwestie al diverse malen aangekaart op alle niveau’s bij de NVWA en zelfs bij Carola Schouten, minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Tot nog toe zonder resultaat. Een juridische procedure, vanwege het strenge NVWA-keuringsbeleid, wordt niet uitgesloten.Mede-auteur: Robert Bodde