Verwaarding varkensvlees ondergemiddeld

Nederlandse vleesbedrijven beurden in 2015 ongeveer €207 per 100 kilo varkensvlees en bijproducten dat naar landen buiten de EU werd geëxporteerd.Dat is €5 minder dan alle 28 EU-lidstaten gemiddeld beuren voor het vlees dat zij naar derde landen uitvoeren. Dit blijkt uit cijfers van Rabobank.Koploper in de verwaarding van het varkensvlees is Spanje. Dit land heeft een enorme inhaalslag gemaakt. In 2007 was Spanje nog een middenmoter op dit punt. Afgelopen jaar beurden de Spanjaarden meer dan €220 voor elke 100 kilo varkensvlees en bijproducten die zij buiten de EU exporteerden. Nederland doet het wel goed bij de vierkantsverwaarding van het varkenskarkas, stelt Rabobank. Bij vlees is dus nog winst te halen.