Vegan-akkerbouwer: ‘Het hoeft niet per se een koe te zijn’
Akkerbouwbedrijf Zonnegoed is vegan, werkt met maaimeststoffen in plaats van met dierlijke mest. Een rijk en divers bodemleven neemt de plaats in van de koe.
Gewas aardappelen. Aardappelen en ook uien zijn qua bemesting kritisch, in die zin dat ze zelf minder dan andere teelten in staat zijn mineralen uit de bodem te mobiliseren.
“Dat omzetten van plantaardig materiaal in opneembare mineralen en goede organische stof, daarvoor hoeft het echt niet in het spijsverteringskanaal van een koe. Een actief bodemleven kan dat ook, veel biodiversiteit. Geen plant kan zonder dierlijk leven, maar dat hoeft niet per se een koe te zijn.”Als enige, en voorlopig eerste, landbouwbedrijf in Nederland hebben Joost van Strien en zijn compagnon Christiaan Feickens het Biocyclic Vegan-keurmerk gekregen voor producten die zonder tussenkomst van vee zijn geproduceerd. Op hun bedrijf Zonnegoed in Ens (Fl.) hebben ze van de nood een deugd gemaakt. Om af te zijn van de steeds grotere moeite om aan voldoende biologische mest te komen, is die op het bedrijf helemaal afgezworen. In plaats daarvan wordt de 92 hectare nu met plantaardig materiaal bemest. Deels zelf geteeld, deels afkomstig uit riet- en hooilanden van Nationaal Park De Wieden net buiten de Noordoostpolder.Veel concrete marktvraag naar producten uit de vegan-akkerbouw en -groenteteelt is er nog niet. “Maar er is wel belangstelling”, vertelt van Strien. “We zijn bij de retail in beeld, zeker na het winnen van de Agrarisch Ondernemer van het Jaar-award.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Als je de eerste foto ziet van de aardappelen. Is de biodiversiteit toch niet anders dan op een gangbaar bedrijf?