Varkensvoorzitter pleit voor regionaal vlees

De voorzitter van de varkensfokkerij-organisatie in de Zuid-Duitse deelstaat Baden-Württemberg, Hans Benno Wichtert, roept consumenten op regionaal geproduceerd varkensvlees te kopen.Wichert: "Zonder regionale productie geen regionaal vleesaanbod." Dat staat in de nieuwsbrief van German Hybrid, het merk van de fokkerijorganisatie.Een derde van de varkenshouders gestoptTijdens de jaarlijkse persconferentie zei Wichert dat met biggenprijzen onder de €35 per dier vermeerderaars dieprode cijfers schrijven. De organisatie laat weten dat in de afgelopen 4 jaar een derde van de varkenshouders is Baden-Württemberg is gestopt. In totaal zijn dat 600 bedrijven. In het afgelopen jaar is het aantal vermeerderaars met 100 stuks afgenomen, tot 1.200 bedrijven eind dit jaar. De zeugenstapel kromp in 2015 6,4% en zat eind november onder de 170.000 dieren.