Varkenshouderij gaat op achterstand 2026 in
Na drie prima jaren staan de marges in de zeugenhouderij begin 2026 flink onder druk. Oorzaak is een optelsom van ongunstige ontwikkelingen, waarvan AVP in Spanje de voornaamste is. Ondanks de tegenwind willen ondernemers vooruit en wordt met smart gewacht op de dag dat Nederland van het stikstofslot gaat.
Een stabiele productie en goed geregelde afzet van gezonde varkens is onder zowel goede als slechte marktomstandigheden een voorwaarde voor een financieel sterk bedrijf. Foto: Mark Pasveer
Beetje bij beetje is de onzekerheid op de varkensmarkt toegenomen in aanloop naar 2026. Meest recente bron van onrust is de Afrikaanse varkenspest (AVP) in Spanje. Daar komen de Chinese importheffingen voor Europees varkensvlees bij en het gegeven dat de varkensmarkt in de EU tamelijk verzadigd is. Het gevolg is flinke prijsdruk. Biggen noteren zo’n €25 per dier lager dan eind 2024. Ook de vleesvarkensprijs staat op een veel lager niveau dan een jaar geleden. Vion noteerde in week 50 afgelopen jaar €1,30 per kilo geslacht gewicht, tegenover €1,78 eind 2024.
In economisch opzicht begint 2026 voor de varkenshouderij dus veel minder dan 2025. Geen mens kan in de toekomst kijken. Niettemin houden financieel adviseurs er rekening mee dat 2026 geen goed jaar wordt voor de sector. Dat geldt met name voor de zeugenhouderij. Dit zegt senior bedrijfsadviseur Frank Steenbreker van aaff hierover: “Houd in 2026 rekening met een ondergemiddeld jaar als zeugenhouder. De biggenprijs gaat op veel te laag niveau het jaar uit, zodat die ook op een laag niveau het nieuwe jaar in gaat.” Ook Erik van der Hijden, varkenshouderijadviseur van de Fiers-groep, is er niet gerust op: “Met name in de zeugenhouderij is goed verdiend afgelopen jaren. Dat staat nu onder druk. Mijn gevoel zegt dat 2026 er niet zo goed uitziet als de afgelopen drie jaren.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
De vaak genoemde buffer van €500 tot €700 per zeug is vooral theoretisch. In de praktijk halen veel zeugenhouders moeiteloos circa €1.000 per zeug en wordt daar ook op begroot. Bedrijven waarbij winst en verlies sterker worden gedreven door productieomvang zitten daar vaak nog boven.