Varkenshouder stapt in project Meer met Beeter

Beerta – Varkenshouder en ex- voorzitter LTO varkenshouderij Annechien ten Have draait met haar lupinevarkens en de lupineteelt mee in het project Meer met Beeter.In dit project werkt Ten Have samen met Ojah bv (een producent van vleesvervangers), algenproducent Phycom, Li Frank (een producent van lupinemeel) en TD, specialist vermarkting nieuwe technologieën.
Doel van het project is ontwikkeling van nieuwe plantaardige producten met lupine. Ojah wil lupineproducten maken met een ander mondgevoel en een andere smaakbeleving. Het bedrijf denkt dat variatie in de consumptie van eiwitproducten  bijdraagt aan een gezond en duurzaam eetpatroon. Ook het lupinevarken past in die visie.
Ten Have hoopt komend jaar een nieuwe stal te bouwen voor de lupinevarkens die ze produceert.