Trouwe klantenkring door communiceren

Door de opfokzeugen zelf af te leveren, is er een beter contact met de klanten en houdt subfokbedrijf Krabben de biosecurity in eigen hand.Bij het subfokbedrijf van Krabben in het Achterhoekse Mariënvelde is het een drukte van belang tijdens de gezamenlijke koffiepauze. Tim Krabben overlegt elke morgen met de familie en de drie medewerkers over de dagelijkse werkzaamheden en de weekplanning. De medewerkers moeten wel flexibel ingesteld zijn. Geen week of zelfs dag is namelijk hetzelfde op het fokbedrijf. Er fietst altijd wel iets tussendoor, aldus de varkenshouder. Bijvoorbeeld een vermeerderaar die de opfokzeugen eerder wil ontvangen of een nieuwe klant die de fokproducten eerst wil bekijken. En omdat de klant koning is, zoekt Krabben altijd naar een oplossing. Maar niet alleen de dagelijkse werkzaamheden komen tijdens de koffie aan de orde, ook de toekomst van het bedrijf, de politiek en de kritiek vanuit de samenleving passeren de revue. Alles mag gezegd worden, geeft Krabben aan. “We willen graag de discussie aangaan.” Zo zitten Tim en Barbara volop in het overnameproces van het bedrijf en dat geeft weer nieuwe gespreksstof. De jonge ondernemers nemen een grote stap om binnenkort met het varkensfokbedrijf verder te boeren. De huidige prijzen voor de biggen en vleesvarkens, wat ook als basis geldt voor de adviesprijs van de opfokzeugen, stemt de varkenshouder weer positief.Tim Krabben (37) en Barbara Pondes (36) hebben samen met ouders Antoon (64) en Marian (62) een subfokbedrijf met 650 zeugen in Mariënvelde (Gld.). Het bedrijf produceert Topigs 20 (in omschakeling naar TN70). Basiszeugen worden gekruist met Noor, dit resulteert in betere voederconversie en groei) en TN50-zeugen voor de vermeerderingsbedrijven. De opfokzeugen liggen, vanaf 25 kilo, op een tweede locatie in het nabijgelegen Halle met 2.500 opfokplaatsen. Daarnaast heeft Krabben een derde locatie met 500 vermeerderingszeugen, met zowel de eigen TN70- als de TN50-zeugen. - Foto's: Henk RiswickAfzet TN50-zeug via samenwerkingKrabben werkt niet met vaste contracten voor de afzet van de opfokzeugen, maar heeft wel een trouwe klantenkring. Om nieuwe klanten te werven, werkt Krabben onder meer samen met vijf varkenshouders in Topfok Fokkerij Groep Oost. Gezamenlijk hebben ze een vertegenwoordiger in dienst voor de promotie van de TN50-zeug en staan ze regelmatig op landbouwbeurzen. De afgelopen jaren waren ook voor het subfokbedrijf van Krabben lastig. Toch bleef de trouwe klantenkring in stand. Door de slechte financiële situatie in de varkenshouderij stelden wel een aantal vermeerderaars de vervanging van zeugen uit. Een enkele klant schakelde over naar eigen aanfok en zelfs een vermeerderaar dekte de eigen vleesvarkens aan. Geen gelukkige keuzes voor de korte termijn geeft Krabben aan, die voor het eigen vermeerderingsbedrijf kiest om te focussen op het leveren van goede en uniforme biggen. Fokkerij is een vak apart en daar komt veel bij kijken, aldus de varkenshouder en dat is niet voor iedereen weggelegd.‘Fokkerij is een vak apart. Daar komt veel bij kijken en dat is niet voor iedereen weggelegd.’Focus op diergezondheid en biosecurityNaast de focus op goede producten die de markt vraagt, is de Achterhoeker ook bewust bezig met de gezondheidsstatus en de biosecurity op het varkensfokbedrijf. “We kunnen ons geen uitbraak van PED of PRRS permitteren. Dat komen we als fokbedrijf momenteel financieel niet te boven.” Elke maand komt dan ook dierenarts Hans Neleman van dierenartsenpraktijk Beltrum langs. Niet alleen voor de verplichte controle en entingen, maar ook als sparringpartner. Naast de driemaandelijkse bloedonderzoeken, die standaard zijn voor een TopigsNorsvin-fokbedrijf, neemt Krabben ook deel aan ResPig (een monitoringssysteem voor ademhalingsziekten). Klanten kunnen eventueel via de dierenarts hiervan de uitslagen opvragen. “Daar zijn we heel open in, maar een goede interpretatie van deze resultaten is wel van groot belang, vandaar de route via de dierenarts.”De subfokker kiest bewust voor eigen vervoer van zijn fokproducten. Niet alleen vanuit hygiëneoogpunt, maar ook om een betere communicatie met de afnemer te krijgen.Als een vermeerderaar toch een extra enting wil, zoals PRRS of PIA dan is dat in overleg mogelijk. Het subfokbedrijf is niet gecertificeerd vrij voor alle ziektes. “We zouden wel voor APP een SPF-status kunnen aanvragen, maar ik betwijfel of dat meerwaarde biedt voor de vermeerderaars”, zo vertelt de ondernemer. Voor een volledige SPF-status zou een depop-repop moeten plaatsvinden, maar daar ziet hij nu nog niet de meerwaarde van in.Opfokzeugen naar tweede locatieDe opfokzeugen gaan rond 25 kilo naar een tweede locatie. De aankoop van deze locatie is een goede keus geweest voor de biosecurity. Vanaf deze opfokstal transporteert Krabben de gelten of opfokzeugen vanaf een week of acht tot drachtige gelten door heel Nederland. Daarnaast gaan er ook opfokproducten richting Duitsland en België. Bij de vermeerderaar wordt de veewagen gereinigd, maar bij thuiskomst wordt de wagen alsnog een keer gereinigd en ontsmet. Zodat elke vracht met opfokzeugen in dezelfde gereinigde veewagen op pad gaat. Een bijkomend, maar niet onbelangrijk voordeel van het eigen vervoer is dat de eigen veewagen niet op slachthuizen komt. Bewust eigen transport richting vermeerderaarDe subfokker kiest bewust voor eigen vervoer van de fokproducten. Niet alleen vanuit hygiëneoogpunt, maar ook om een betere communicatie met de afnemer te krijgen. Krabben: “Aan de telefoon hoor je lang niet alles.”Krabben is scherp op de biosecurity. Bij de vermeerderaar wordt de veewagen gereinigd, maar bij thuiskomst wordt de wagen alsnog een keer gereinigd en ontsmet.