Zeugen

Na een bouwperiode van anderhalf jaar en een uitbreiding naar 2.200 zeugen staat 2019 voor Johnny Bull eerst en vooral in het teken van optimaliseren.

Oud NVV-bestuurder en actievoerder voor een gelijke verdeling in de varkensketen, de eigenzinnige varkenshouder Willy Wolfkamp (60) in Haarle (Ov.) is gestopt met de varkens en gaat verder als asbestsaneerder. Toekomst met het zeugenbedrijf met 600 zeugen zat er niet meer in, met de huidige marges was het alleen maar uitstel van executie, zoals Wolfkamp het noemt. Aan de keukentafel zit een opgelucht mens.

Debat biggensterfte houdt de sector een spiegel voor, want waar ligt de grens wat betreft toomgrootte per zeug?

Bij toeval kreeg ik mijn visie die ik 10 jaar geleden op papier zette opnieuw onder ogen.

De dragende zeugen van Edwin Elshof worden continu gewogen. Met de informatie wil de varkenshouder zijn management optimaliseren.

Voor Harry Harenberg is het kraamstalmanagement van groot belang. Hij produceert uniforme gezonde biggen, door de zeug zelf grootgebracht.

Het varkensbedrijf van Kees van der Meijden is onderscheiden met de maandelijkse Agrofoodpluim van provincie Noord-Brabant.

Zeugen die vanaf 1 januari worden toegevoegd aan de zeugenstapel mogen alleen nog gemerkt worden met een gebruiksmerk dat is erkend door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

Zowel de Vereinigungspreis voor zeugen als de notering van slachterij Westfleisch dalen 4 cent naar respectievelijk € 0,90 en € 0,80 per kilo geslacht gewicht.

Bloedtappen aan de bloedlijn geeft alleen een indicatie op salmonella. Gericht zoeken met mestonderzoek door middel van de slofjesmethode, maakt de aanpak succesvoller.