Leiden – Tien procent van alle nieuwe kankergevallen komt door niet optimale consumptie van voeding, zoals rood vlees in de vorm van bijvoorbeeld worst, vleeswaren, groente en fruit. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van TNO in opdracht van KWF Kankerbestrijding op basis van cijfers uit 2010 en de kans op kanker vanaf 20-jarige leeftijd.
Utrecht - De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) is niet tevreden over het gemiddelde zoutgehalte in levensmiddelen zoals kaas en vleeswaren.