Vleeswaren
48 resultaten
Weergave:
Door de hoge varkensprijs komen Europese vleesverwerkers in de knel. Ze roepen andere ketenpartijen, met name de afnemers, op hun verantwoordelijkheid te nemen.
De verantwoordelijkheid voor een keurpunt voor levend vee ligt bij de sector. Dat benadrukt Jan Willem van der Ham, directiehoofd keuren van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tijdens een technische briefing in de Tweede Kamer.
Veevoercoöperatie CAV Den Ham heeft het lidmaatschap van 34 leden per direct opgezegd.
Consumenten kochten in 2017 62% meer vlees in de supermarkt met een Beter Leven Keurmerk.
Vion gaat met Nederlandse premium hammen de Spaanse markt op.
De onderlinge standpunten tussen leden van CAV Den Ham blijken onverzoenlijk. Van enige bereidheid van toenadering tot elkaar bleek donderdagmiddag tijdens de zitting van de Ondernemingskamer bij het Gerechtshof Amsterdam helemaal niets.
De Amerikaanse OSI Group heeft een meerderheidsbelang genomen in de Nederlandse vleeswaren- en snackbedrijf Baho Food. Door de overname krijgt OSI de controle over de Nederlandse bedrijven Henri van de Bilt, Bakx Foods en Q-Smart Life.
De biologische vleessector zit in de maag met het gebruik van natriumnitriet (E250). Consumenten die kiezen voor bio verwachten geen e-nummers (E250) in hun vleeswaren. Gezien de risico's voor de volksgezondheid is er echter geen alternatief voorhanden.
Italiaanse varkens die voor de productie van parmaham worden gehouden, hebben het erg slecht. Dat concludeert Wakker Dier.
Parijs – De Franse agrarische groep Groupe Avril gaat samen met het Duitse Tönnies een vleeswarenfabriek bouwen in Frankrijk. Tönnies stelt zijn kennis en ervaring ter beschikking, terwijl Groupe Avril het vlees zal leveren voor de fabriek die in theorie 100% Franse producten verwerkt en fabriceert.