Vleesverwerkende industrie & slachterijen

Een gouden regel is dat u voer, eendagskuikens en de afzet afzonderlijk afspreekt. U kunt dan drie keer onderhandelen.

Den Haag – De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft haar controles op de Identificatie & Registratiemeldingen in slachterijen aangescherpt. Dat zegt Jeljer Wynia, voorzitter LTO Schapenhouderij.

Vorige week schreef ik over poep op vlees, zoals de uitzending van tv-programma Zembla toonde. De reacties hebben me verbaasd.

Vlees ligt onder het vergrootglas. Nu weer een reportage van Zembla waarin gesteld wordt dat er gesjoemeld zou worden met het Good Farming Star keurmerk door Vion. Vervolgens wordt een en ander breed uitgemeten in de pers en op internet.

Vleeskuikenhouder Jan Pieter Bierema in het Groningse Usquert vermoedt dat slachterijen al jarenlang overleg hebben om de prijs van het vlees te bepalen. Bierema vindt het onbegrijpelijk dat de vleesprijzen direct dalen, nu ook de voerprijzen naar beneden gaan. De vleeskuikenhouder roept zijn collega's op om zich strijdbaarder op te stellen tegenover de afnemers. "Spreek kortere contracten af. Slachterijen moeten gaan vechten om onze kuikens."

Natuurlijk was de uitzending van Zembla vorige week donderdag overdreven en tendentieus. Ook gevaarlijk.

Amsterdam - Lage opbrengstprijzen geven agrarisch ondernemers de meeste kopzorgen. Dat blijkt uit een enquête van SP. Uit hetzelfde onderzoek blijkt ook dat twee derde van de boeren nog geen opvolger heeft.

Voor de akkerbouw ziet het komende seizoen er goed uit. Maar niet overal gaat het voorspoedig. Het Noorden heeft het zwaar door het wegvallen van export en het uitblijven van regen.

Rusland accepteert geen levend pluimvee, broedeieren, veren en dons, pluimveevlees en andere pluimveeproducten die niet zijn verhit tot tenminste 70° Celsius, pluimveevoer en voederadditieven en gebruikte onderdelen van pluimveestallen, uitsnijderijen en pluimveeslachterijen die afkomstig zijn uit de provincie Utrecht.

Peking - Het dodental door een brand in een pluimveeslachterij in het noordoosten van China is opgelopen tot meer dan 110. Dat meldden Chinese staatsmedia maandag. Meer dan 50 mensen raakten gewond.