Poep doet ons de das om

Natuurlijk was de uitzending van Zembla vorige week donderdag overdreven en tendentieus. Ook gevaarlijk.Grove beschuldigingen van klokkenluiders en weinig bewijs. Het is nog steeds zo dat het vlees, dat in de winkel ligt, gewoon goed is en vertrouwd.Maar het kwaad is geschied. Hanna zei: “Als je dit ziet en denkt dat het waar is, zou je nooit weer vlees eten”.Dat hebben de makers van Zembla bereikt. Ze hebben de beelden ergens gemaakt. Het gebeurt dus wel. En het was een onsmakelijk gezicht, poep op vlees. Dat consumenten daardoor worden afgeschrikt kan ik ook begrijpen.Het ergste is dat deze misstanden met vlees op de totale sector afstralen.  De paar slachterijen, die niet zo nauw kijken, zijn onverantwoord bezig. Door hun toedoen krijgen we weer een dreun.Daarom ben ik het met staatssecretaris Dijksma eens dat de controle in de slachterijen versterkt moet worden. En degene, die gepakt wordt, zwaar beboet. Dat is de enige manier om dit soort praktijken, die wij als boer ook niet willen, tegen te gaan.De boete zou zo hoog moeten zijn, dat de tarieven van de controleurs in de slachterijen, waar geen fouten worden gemaakt,  kunnen worden verlaagd. Op deze wijze betaalt de vervuiler en dat is goed.Het is ook van de gekke. Wij zijn op onze bedrijven op allerlei manieren bezig om dierenwelzijn te verbeteren. We besteden veel zorg aan voer en het product dat we afleveren.We mogen dan verwachten dat ook de verwerker ons vlees op de meest correcte wijze behandelt en verwerkt. Ik zou graag een lijst zien van de bedrijven waar de Zembla-opnamen zijn gemaakt. We zouden die slachterijen moeten boycotten. Want het met poep bevuilt vlees doet ons de das om.