Gevaarlijke ontkenning

Vorige week schreef ik over poep op vlees, zoals de uitzending van tv-programma Zembla toonde. De reacties hebben me verbaasd.Ik schreef dat dit soort uitzendingen de hele sector schade doen. Ook al zijn de feiten verdraaid en mogelijk niet waar, de indruk dat er iets niet pluis is blijft hangen. Daarom vond en vind ik dat de boosdoeners hoge boetes moeten krijgen. Ze verpesten het voor de goed draaiende en wel hygiënisch werkende slachterijen.De reacties van lezers gingen daar bijna helemaal niet over. Het varieerde van 'in een vakblad moet je hier niet over schrijven' tot 'in andere landen, zoals Griekenland, is het veel erger'.Dat is de ontkenning van het probleem. Gevaarlijk.  En dan bedoel ik niet alleen het bagatelliseren van de vervuiling, maar de gevolgen voor de gehele vleessector. Want het gaat niet om de uitzonderingen, die Zembla in beeld bracht. Het gaat om de beeldvorming. Hoe kijkt de consument aan tegen ons product, dat hij moet kopen.Zie maar wat er is gepubliceerd. Krantenkoppen roepen dat vlees is vervuild en dat Vion fraudeerde met Beter Leven-vlees. Die ontkende, maar het kwaad is geschied.Daarom is ontkennen, ook in een vakblad, gevaarlijk. We moeten gewoon tendentieuze programma's als Zembla niet de gelegenheid geven om een dergelijke uitzending te maken. Dat levert meer op dan in dit blad de hele media voor rotte vis uit te maken en zeggen dat het onzin is. Dat slaat op ons zelf terug.