Spelt

Dinsdag 18 juli gingen op veel plaatsen in Zuid-Limburg de combines het veld in. Gelijktijdig werden spelt, brouwgerst en tarwe geoogst. Zeker twee weken vroeger dan in een normaal jaar. Door de droogte vallen de opbrengsten zo’n 15% lager uit. De brouwkwaliteit van de gerst en de bakkwaliteit van de spelt zijn daarentegen goed.

Brussel – De Europese Unie doet onderzoek naar kleine graansoorten. Het onderzoeksproject 'Healthy Minor Cereals' bekijkt de teelt, voedingswaarde en verwerkingseigenschappen van granen als spelt, rogge, haver, eenkoorn en emmertarwe (tweekoren). Het project loopt tot 2018. Het is een zogenoemd multidisciplinair onderzoek. Zo worden de moleculaire biologie, gewasveredeling, teelttechnieken, menselijke voeding, voedingstechnologie en de vermarkting van het graan betrokken in het project.

'Goed renderend, maar klein en risicovol gewas.'

Apeldoorn - Agrifirm Plant betaalt gemiddeld €346,95 voor eko-tarwe van bakkwaliteit in de biologische graanpool, exclusief btw.

Doetinchem - Het Nederlandse areaal van de oertarwe spelt zit in de lift. Spelt en speltbrood zijn vanwege gezondheidsclaims erg populair geworden.

Wageningen - Het College voor de Toelating van Gewasbeschermingsmiddelen en Biociden (CTGB) heeft aan vijf middelen toelating verleend.

"Zie ons hier nou zitten als twee kneusjes”, zeg ik tegen Sjoerd. Terwijl zijn ene been goed geneest na het ongeluk met de kraan, heeft hij zijn andere been laten helpen aan spataderen. Een steunkous vanaf de lies tot aan de tenen houdt de boel stevig bij elkaar. Ondertussen druppel ik driemaal daags mijn linkeroog nadat de oogarts daar een kunststoflens gemonteerd heeft om het troebele zicht te verhelderen.