Rundvlees

Volgende week staat de positieve kracht van voedsel centraal tijdens de Dutch Food Week 2021.

Supermarktconcern Jumbo gaat vlees van ‘weidekoeien’ verkopen.

De Groene Weg wil groeien in biologisch rundvlees in Nederland. Dat zegt directeur Allard Bakker.

Een groep biologische veehouders heeft de coöperatie Eko-Holland Vee en Vlees opgericht.

Het was weer even afzien in de media voor de dierhouderij. Lubach op Zondag gebruikte zijn positie om vleeseters weg te zetten als dierenmoordenaars. Soms lijkt het alsof wij ons moeten schamen voor het feit dat we vlees eten.

Goei Eete is een korte keten die actief is in Midden-Brabant. Vleesveehouder Corné van Roessel levert het rundvlees. De omzet steeg fors in de coronatijd.

Alle melk is wit en een slachtkoe is een slachtkoe. Vijf jaar geleden ging dat zeker nog op. Toen was het, naast biologisch, eenvormigheid troef in productie. Sindsdien komen er steeds meer onderscheidende concepten.

Zuivelbedrijven melden amper meer kaas, boter of mageremelkpoeder aan voor opslag bij de Europese Commissie.

JBS, het grootste rundvleesbedrijf ter wereld, overweegt haar activa en het hoofdkantoor te verplaatsen van Brazilië naar Nederland of Luxemburg.

Nederlandse regels maken onze producten duurder en duurder. Voor exportproducten is het van belang dat de productiewijze en de kwaliteit – bij vlees ook die van het slachten en verwerken – van onbetwist niveau is.