Prijzen

Bleskensgraaf - De leden van Deltamilk ontvangen over juni een voorschotprijs van €42,02 per 100 kilo. Het zuivelbedrijf volgt daarmee de prijsontwikkeling en correctie van de melkprijs die FrieslandCampina eerder bekendmaakte.DeltaMilk hanteert in beginsel dezelfde formule voor de berekening van de voorschotprijs aan de leden als FrieslandCampina doet. DeltaMilk past echter geen kwantumtoeslagen toe en kent ook geen seizoenstoeslagen en -heffingen.Gemiddeld over de eerste zes maanden van dit jaar betaalt DeltaMilk ook een voorschot uit van €42,02 per 100 kilo. Daarmee zit het nog net iets boven FrieslandCampina (€41,90 bij 7 ton melk per jaar) en ruim boven DOC Kaas (€40,57 per 100 kilo).De gepubliceerde voorschotprijs van DeltaMilk is exclusief  btw en na aftrek van een heffing van 5 cent per 100 kilo voor Zuivel NL.

Washington – Speculanten hebben bijna geen invloed op de tarweprijs. Die wordt vooral bepaald door vraag en aanbod.ERS, het economisch onderzoeksbureau van het Amerikaanse ministerie van landbouw, bekeek de prijsontwikkelingen van tarwe op de termijnmarkten in de Verenigde Staten in februari 2008, toen de tarweprijs piekte. Als er toen voldoende tarwe was geweest om aan de vraag te voldoen, was de prijs volgens de ERS-onderzoekers 40 tot 62 procent lager geweest. Zonder opbouw van tarwevoorraden was de prijs 11 tot 36 procent lager geweest. De ontwikkelingen in de internationale economie had een effect van 9 tot 12 procent, stelt de ERS. Het prijseffect door speculanten, de zogenoemde commodity index traders (CIT), was in februari 2008 minder dan 1 procent. Over de hele onderzoeksperiode van 2006 tot en met 2011 schat ERS de invloed van de CIT's op de tarweprijs kleiner dan 1 procent.ERS concludeert dat de tarweprijs wordt gestuurd door vraag en aanbod en de economische ontwikkelingen en nauwelijks door speculatie. Daarom heeft het beperken van speculatie nauwelijks effect op de tarweprijs.

Zoetermeer – De Autoriteit Consument en Markt (ACM) waarschuwt dat bij het overdragen van bepaalde activiteiten van productschappen een spanningsveld met de Mededingingswet kan ontstaan. ACM benoemt twee risico's: het delen van concurrentiegevoelige informatie en uitsluiting van marktpartijen.Product- en bedrijfschappen bouwen in opdracht van het kabinet in 2014 hun activiteiten af. Voor de private taken bekijken de schappen per type activiteit of er behoefte is aan voortzetting en welke private partijen hierin geïnteresseerd zijn. ACM schrijft in een brief aan de besturen van de productschappen dat deze bij de keuzes die worden gemaakt rekening moeten houden met de Mededingingswet.Verschillende productschappen beschikken over gedetailleerde databases en kennisbanken met data van individuele bedrijven. Als het informatie betreft die onzekerheid over het marktgedrag van concurrenten wegneemt, kan het delen van de informatie in strijd zijn met mededingingsregels. Als voorbeelden noemt ACM onder meer informatie over prijzen, omzetten en het gebruik van diergeneesmiddelen.ACM benadrukt dat de vraag of het delen van de informatie toegestaan is niet afhangt of bedrijfsgenoten toestemming geven voor gebruik van de gegevens. "In het algemeen is het verstandig om het beheer van dergelijke informatie op enige afstand van de sector te plaatsen en marktpartijen niet rechtstreeks toegang te geven tot recente, gedetailleerde informatie", aldus ACM. Vaak zijn geaggregeerde gegevens geen probleem.Als een deel van de voorheen aangesloten ondernemingen door de overdracht van activiteiten aan private partijen niet langer toegang heeft tot bepaalde informatie of faciliteiten kan dit volgens de wet worden gezien als uitsluiting. Datzelfde geldt wanneer de diensten alleen tegen een hoger tarief of strengere voorwaarden beschikbaar zijn.ACM noemt de zogeheten 'Pbo-toets', namelijk de gedachte dat alle ondernemingen in een bepaalde sector hebben bijgedragen aan deze informatiebron of faciliteit. Daarnaast meent ACM op basis van de Mededingingswet dat informatie op een open, transparante en niet-discriminerende wijze toegankelijk moet zijn.

Bonn - Duitse melkveehouders leverden het afgelopen quotumjaar 30,81 miljard kilo melk aan hun melkfabrieken. Daarmee werd het quotum met 588 miljoen kilo overschreden.Volgens ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung) komt de overschrijding neer op een superheffing van 27,83, cent per kilo melk, na aftrek van de nationale vereffening en fabriekssalderingen komt het te betalen bedrag op 12,9 cent per kilo melk.Voor het lopende quotumjaar dreigt een hogere superheffing, omdat de veehouders op basis van de goede melkprijs volop door blijven melken.

Winterthur - Belgische melkveehouders zijn veel ?minder zwaar gefinancierd dan hun Nederlandse beroepsgenoten. Dat blijkt uit de analyse van bedrijfsboekhoudingen die gepresenteerd is tijdens het jaarcongres van de European Dairyfarmers (EDF).De gemiddelde Belgische EDF'er heeft een financiering van €4.000 per melkkoe. De daarmee samenhangende rentekosten zijn twee cent per kg melkproductie. ‎Daarmee zijn de Belgische financiering en rentekosten ongeveer een derde hoger dan die van de Duitse en Franse EDF'ers.Nederlandse EDF'ers hebben gemiddeld 11,5 mille per koe aan financiering. Dat betekent ‎4,5 cent per kilo aan rentelasten. Daarmee is de Nederlander €1.500 per koe zwaarder gefinancierd dan een Zweedse EDF'er. Die betaalt 4 cent per liter aan rente. Koplopers zijn de Denen met een financiering van ruim €19.000 per koe en rentelasten van iets minder dan 6 cent per kilo.

Londen – De graanvoorraad in de wereld groeit naar 412 miljoen ton, de grootste voorraad in vijftien jaar. Dat meldt de International Grains Council (IGC) in de laatste oogstprognose. De graanoogst komt op 1.949 miljoen ton. Dat is 12 miljoen ton meer dan in de vorige prognose.Vooral de oogsten van tarwe en mais vallen hoog uit, verwacht de organisatie van graanimporterende en exporterende landen. De goede oogstvooruitzichten drukken de graanprijzen, ook al valt de oogst 30 miljoen ton lager uit dan dit seizoen.Dit seizoen, 2013/2014, valt de productie 59 miljoen ton hoger uit dan het verbruik. Volgend seizoen, 2014/2015, komt het overschot op 12 miljoen ton. Na enkele jaren van tekorten kent de wereld nu twee seizoenen achter elkaar een graanoverschot, meldt de IGC. De stock-to-use-ratio stijgt daardoor naar 21,3 procent. Twee seizoenen geleden kon de graanvoorraad 18,6 procent van het jaarlijkse verbruik dekken. Deze verhouding heeft een groot effect op de graanprijzen.

Londen – De Britse staatssecretaris voor landbouw George Eustice heeft alle partijen in de rundveesector voor volgende week uitgenodigd voor een al eerder aangekondigd crisisberaad over de scherp gedaalde veeprijzen.Eustice wil onder meer bespreken waar die prijsdaling door veroorzaakt wordt maar gaat ook kijken naar de mogelijkheden om de export van Brits rundvlees op te voeren. Bovendien wil hij de veehouders zelf voorhouden om hun productiviteit verder op te voeren. ''De vooruitzichten voor de sector zijn goed, mits de producenten erin slagen om efficiënter te werken. Andere sectoren binnen de landbouw hebben het op dat gebied duidelijk beter gedaan.''

China is een megaspeler op de zuivelmarkt. Het zou rampspoed voor de zuivelsector brengen als deze grote afnemer er niet was. Toch merkt de Europese zuivelsector dit jaar tot nog toe weinig van nieuwe Chinese aankopen.Elders is het trouwens hetzelfde verhaal. China heeft zich vorig jaar over-eten en herexporteert nu zelfs partijen van het destijds duur aangekochte product.Toch levert deze aankooppauze (misschien niet helemaal het goede woord, want tal van producten blijven nog wel naar China gaan) geen onoverkomelijke problemen op voor de Europese zuivel. Kopers genoeg elders in Azië, Afrika en het Midden-Oosten. Zij hebben nog wat in te slaan. Vorig jaar was melkpoeder voor veel kopers uit Afrika en elders te duur, nu kunnen ze relatieve koopjes binnenhalen en hebben ze soms ook extra budget beschikbaar.De vraag van deze kopers zorgde ervoor dat de poederprijzen weliswaar zakten, maar niet al te ver. Daarbij bleven de mageremelkpoeders beter prijshoudend dan de vollemelkpoeders. De prijs voor mageremelkpoeder stijgt nu ook weer het snelst en het meest (notering nu rond de €2.950 per ton, tegen zo'n €3.200 voor vollemelkpoeder). Gezien de goede roomprijzen is het voor de industrie ook veel aantrekkelijker om mageremelkpoeder te maken dan vollemelkpoeder.De roomprijs schommelt rond de €4.400 tot €4.500 per ton en is de laatste weken snel gestegen. Daarmee is ook de afstand in prijs ten opzichte van boter ook weer rap vergroot. Boter noteert rond de €3.500 per ton. Spotmelk is ook goed in prijs gestegen, toch is de zuivelmarkt als geheel relatief rustig.Prognose: licht stijgende prijzen.

Pluimveesector en supermarkten hebben afspraken gemaakt over verduurzaming van de kip. Eind 2015 is alle gangbare kip bij Albert Heijn vervangen door de Kip van Morgen. Later volgen nog Melk van Morgen en Geitenkaas van Morgen.Albert Heijn, de grootgrutter die het moeilijk heeft door een afbrokkelend marktaandeel, zet de verduurzamingskoers uit met de Hollandse Kip. Die Hollandse Kip is wel een paar eurootjes duurder dan die van ons en, geeft Albert Heijn ook ruiterlijk toe op zijn website, zorgt toch ook voor een hogere CO2-uitstoot. Maar een beetje meer ruimte voor de kip en minder antibiotica is dat wel waard.  Hoogbegaafde Hanneke van Ormondt van Wakker Dier - daar is zij weer - klaagt vandaag (26 juni 2014) op RTL4 dat nog steeds 80 procent van de supermarktschappen is gevuld met reguliere kip. Het is nog veel erger omdat dat getal niets zegt over de verkoop van reguliere kip, slechts iets over het aanbod. De werkelijkheid is dat de verkoop van de alternatieve kippen een regelrechte commerciële ramp is, veel gaat onverkocht de ton in.Duurste verse-kipassortimentDie Hollandse Kip is nu nog wel veel duurder maar dat blijft natuurlijk niet zo. Tenzij de consument massaal die kip uit de schappen gaat trekken, wat ik nog niet zie gebeuren, wordt de Hollandse kip haast net zo goedkoop als haar gewone gangbare collega. De andere supermarkten wachten gewoon af wat er met de kip van Albert Heijn gebeurt en trekken hun eigen plan. Eind 2015 heeft Albert Heijn het duurste verse-kipassortiment van Nederland. De consument die nu al die bijzondere kipsoorten links laat liggen, gaat naar een andere winkel. Dat gaat dus niet gebeuren, de Hollandse Kip van Albert Heijn wordt net zo prijsconcurrerend als de rest. U mag nu een keer raden wie dat gaat betalen.Betere margesVolgens Peter van Horne van LEI Wageningen UR, die vast goed kan rekenen maar van zaken doen geen sjoege heeft, biedt dit kansen voor de pluimveesector om de marges te verbeteren. Pluimveehouders zouden samen moeten optrekken om de slachterijen wat onder druk te kunnen zetten. Nu ken ik een paar honderd vleeskuikenhouders, maar ik ken er geen twee die iets samen zouden doen. Wij zijn een bijzondere verzameling eigenwijze eigenheimers, gewend aan individuele afspraken en daaruit het voordeel halen.Angst regeertOnze vertegenwoordigers hebben vorig jaar de oren laten hangen naar actiegroepen van veganisten en grachtengordelstadstuintjesboeren. Angst heeft geregeerd. Nu zien we waartoe dit leidt: we moeten ons nu in producentengroepen verenigen om het de supers nog eenvoudiger te maken de prijs te bepalen. Wij vleeskuikenhouders weten precies hoe het werkt: de kuikens gaan erin en zes weken later moeten ze eruit. Onze invloed op al het andere is nul komma nul.Wij zijn domme vleeskuikenhouders en worden vertegenwoordigd door domme bestuurders. De melkveesector gaat dit zeker anders aanpakken.