Lupine
26 resultaten
Weergave:
Bas Tempert teelt voor het derde jaar lupine. Dat doet hij in de community Lekker Lupine, waaraan vijftien biologische telers deelnemen.
De teelt van lupine als vleesvervanger biedt nieuwe kansen voor boeren. Daarnaast is dit eiwitrijke gewas goed voor de bodem en kan het makkelijk als rotatiegewas ingezet worden. Hoe teel je lupine en hoe kun je alle werkzaamheden rondom de lupineteelt zelf uitvoeren.
De afzet van lupine in De Peel wordt gezocht in de verwerking tot streekproduct.
Vier proefteeltjaren met Andeslupine – een eerste start met een geheel nieuw gewas. Er is veel potentieel, maar de uitdagingen om deze plant te temmen, zijn groot.
Het Louis Bolk Instituut deed proeven met mengteelten van granen, veldbonen en lupine, en vertelde wat deze voor biologische akkerbouwers kunnen betekenen.
Een mengteelt van veldbonen en granen kan zeker rendabel zijn voor de biologische teelt, mits goede rassen bij elkaar worden gezocht. De eiwitopbrengst is optimaal, terwijl de bakkwaliteit van granen beter .
Biodynamisch akkerbouwer André Jurrius begon aan de Food Forward Track in het Gelderse rivierenland met een duidelijk doel voor ogen. Hij wilde een eiwitcoöperatie starten en zocht gelijkgestemden die hem daarbij wilden helpen. Dat bleek nog niet zo eenvoudig.
Vleesvervangers zijn populair. Bij zowel consumenten als bedrijven. Voor Nederlandse veehouders lijkt het vooralsnog geen grote bedreiging. Kansen liggen er in teelt van grondstoffen.
Veldbonen bieden het meeste perspectief als eiwitgewas in de gangbare akkerbouw. In de biologische teelt is dat witte lupine. Blauwe lupine lijkt niet geschikt voor Nederland.
