Op duurzame wijze baktarwe telen is voor Wouter Vijfvinkel (50), extensief akkerbouwer in Hellevoetsluis (Z.-H.), niet ingewikkeld. Hoe doet hij het? En wat levert het op?
In Appingedam is gisteren een eerste van twee scheepsladingen baktarwe uit het Oldambt verscheept naar verwerker Royal Koopmans in Leeuwarden. Het gaat om 500 ton tarwe, afkomstig van twee telers.