Kaasboederijen
22 resultaten
Weergave:
"Ik wens dat míjn peren klaar zijn", roept onze jongste spruit. We staan met zijn tweeën in de vernieuwde groentezaak van de ouders van een klasgenootje van onze oudste cowboy.
In het programma Radar van vorige week kwam kaas uitgebreid aan de orde. Een panel van kaaskeurders stortte zich op vetarme kazen. De 30+-variant.
De kogel is door de kerk. Na jaren van getouwtrek om de naam en productiewijze van ‘Boerenkaas’ is er een oplossing. Naast Boerenkaas is er nu ook ‘Kaas van de Boerderij’.
Er wordt officieel onderscheid gemaakt tussen Boerenkaas en Kaas van de Boerderij. Regels over verhitting zijn na jaren van overleg expliciet aangebracht. Dit vertelde Willem Groot Wassink, secretaris van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders bij de uitreiking van de Cum Laude-kaasprijzen in Zegveld. Daar was de creme de la creme van zelfkazend Nederland bijeen.
Zwolle - De Bond van Boerderij-Zuivelbereiders (BBZ) heeft een nieuw beeld- en woordmerk, ‘Kaas van de boerderij’, voor kaas van de boerderij. Het nieuwe kaasmerk is een reactie op een verhitte discussie over het wel of niet verwarmen van melk voor de productie van boerenkaas.
Amersfoort - FrieslandCampina breidt zijn kaasactiviteiten uit met de overname van kaasspecialist Zijerveld.
Rijswijk - De chickensticks van Iglo zijn gekozen tot Liegebeest van 2012. Dat is de 'prijs' voor het meest misleidende product, uiting of reclame over dierenwelzijn. Iglo krijgt de titel "vanwege de mooie woorden over duurzaamheid op een verpakking waar gewoon plofkip in zit", aldus initiatiefnemer Wakker Dier. Ongeveer 3.000 mensen hebben op de site van de organisatie hun stem uitgebracht.
Woerden - Een jonge kaas van de familie Verhoef in Nieuwenbrug heeft dinsdag de hoogste puntenwaardering gekregen tijdens de boerenkaaskeuring op de kaasmarkt in Woerden.
Woerden - De jeugdkoningin van de Woerdense Vakantieweek Anne Appeldoorn en wethouder Martin Schreurs openen woensdag 15 augustus de historische kaasmarkt waar onder meer honderd kazen uit het Groene Hart worden beoordeeld.
