Consumentengedrag

Boos om wat de media zeggen over boeren? Doe er wat aan! Dat zeggen deskundigen; volgens hen moeten alle boeren zelf actief naar buiten treden.

In Ierland strijden aanbieders om de gunning bij retailers, terwijl retailers strijden om de gunst van de consument. En wie wint er? Juist, de consument.

Zorgen over kiloknallers hebben ze in Brazilië niet zoals hier. Wel werken de grote Braziliaanse bedrijven in de varkenskolom aan meer dierenwelzijn.

Consumenten verliezen het vertrouwen in keurmerken. Dat komt door de wildgroei aan keurmerken én de onduidelijkheid over waar het keurmerk voor staat. Hierdoor staat de geloofwaardigheid van alle keurmerken onder druk.

De Verenigde Staten doen een kniebuiging voor buurlanden en de WTO en schrappen hun oorsprongslabel voor vlees. Lang niet alle consumenten kunnen de stap waarderen. 'Dit is belachelijk! Ik wil weten waar mijn voedsel vandaan komt.'

Robots, drones en big data zijn in de landbouw gewoon. De oude tweedeling boer-burger is er echter nog steeds.

Etiketten op vleesproducten zijn te vaak misleidend, stelt de Consumentenbond na onderzoek. De bond dringt aan op actie bij minister Schippers (Volksgezondheid).

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) moet openbaar maken welke bedrijven tussen 2011 en 2013 het paardenvlees van Willy Selten hebben afgenomen en in welke producten dit vlees terecht is gekomen.

Vanwege de wereldwijd toenemende vraag naar voedsel, ligt de Nederlandse pluimveesector onder een vergrootglas. Kennis en kunde zijn nodig om de consument te blijven bedienen.

Voedingsbedrijven zitten met gezonde voeding in de maag. Inzetten op gezonde voeding kost vaak op de korte termijn omzet, maar voor de lange termijn is gezondheid een belangrijke trend.