Consumentengedrag

Regelmatig kom ik de gedachte tegen dat de veehouderij er heel anders uit zou zien als de consument meer zou willen betalen. Dan zouden veehouders minder worden gedwongen om op het scherpst van de snede te werken.

Residu-eisen worden strikter: niet omdat dat voor de gezondheid nodig is, maar omdat consumenten dat eisen, schrijft Martijn Knuivers.

Het handelsbeleid moet niet worden opgehangen op grond van een opvatting van een zeer beperkt deel van de bevolking, zegt Albert Jan Maat, voorzitter van LTO Nederland.

Het is goed om met consumenten in gesprek te gaan over de varkenshouderij. Dat zorgt voor begrip, zegt Erik Stegink.

De consumptie van varkensvlees in de Europese Unie is afgelopen jaar gestegen. Per hoofd van de bevolking werd in 2015 40,9 kilo varkensvlees geconsumeerd.

Meer aandacht voor dierenwelzijn van legkippen leiden tot een hogere kostprijs. Consumenten zijn bereid voor duurzame eieren meer te betalen. Dit schrijft ABN Amro in het rapport 'Geld voor je eieren', dat vandaag verschijnt.

Boeren en (een deel van de) burgers botsen over dierenwelzijn. We zien dat nu met de discussie over kalveren. Dit is geen incident, volgens Hannah Jansen. Tijd voor een rechtstreekse dialoog.

Het Duitse Bauernverband (DBV) en de daarbij aangesloten regionale bonden in de deelstaten gaan woensdag 23 maart in het hele land protestacties voeren tegen dumpprijzen bij supermarkten.

"De consument vertrouwt en begrijpt het Beter Leven-label van de Dierenbescherming." Dat zegt Gé Backus, directeur van adviesbedrijf Connecting Agri & Food.

De eisen rond gewasproductie, en daarmee de wereld van de peenteler, worden steeds strenger. Door alle schakels in de keten komt de consument steeds verder van de teler af te staan, terwijl de teler juist dichterbij die consument zou moeten bewegen om te weten wat deze wil.