Consumenten
57 resultaten
Weergave:
Duck Delivered levert sinds deze maand eendenvlees(producten) aan huis bij consumenten.
De ‘korte keten’ is hot. Maar boerderijwinkels en voedselbox-concepten zijn nog lang geen volwaardig alternatief voor de supermarkt. In Zuid-Holland start een campagne om dat te veranderen. Campagneleider Alex Ouwehand: “We willen 20.000 nieuwe klanten binnenhalen voor de korte keten.”
Sinds 2017 is kip het meest gegeten vlees ter wereld, schrijft Birthe Steenberg, secretaris-generaal van Avec. Vertel consument en beleidsmaker dus hoe het zit met de pluimveesector.
De industrie van plantaardige imitatieproducten moet zelf creatief zijn en de consument niet op het verkeerde been zetten met vlees- of zuivelbenamingen, zegt Annette Toft.
Ook voor een exporterend land zoals Nederland zijn niche- en lokale producten een optie.
Verandering op gebied van dierenwelzijn is mogelijk en nodig, vindt Sarah Pesie. Volgens haar is het nodig dat veehouders meer buiten de lijntjes gaan kleuren.
Duurzame huismerkzuivel, Top Zuivel, glyfosaatvrije productie. Meer en meer eisen gelden voor melk, in strak geborgde ketens. Ligt de zuivel aan de ketting of is het een zaak van meer verdiensten?
Minister Carola Schouten heeft onlangs gesuggereerd om in advertenties te laten zien wat de boer voor zijn product krijgt bij diverse supermarkten.
