Biologische bedrijfsvoering onzeker door strengere eisen
Aart en Jasmijn van den Ham kozen in 2011 bewust voor biologische bedrijfsvoering. In de opkomende markt hadden ze de tijd mee. Door veranderende wet- en regelgeving en marktontwikkelingen overwegen ze nu – eigenlijk tegen hun zin – om voor een andere houderijvorm te kiezen.
Aart van den Ham in het eierlokaal van de eerste biostal. Dit eierlokaal is in het voorjaar van 2022 gerenoveerd en voorzien van een nieuwe Prinzen 70-inpakmachine. De biologische eieren worden opgehaald door het Duitse Eifrisch. - Foto: Hans Banus
De twee biologische legpluimveestallen van Aart en Jasmijn van den Ham staan opvallend ver uit elkaar. De afstand van de ene naar de andere stal bedraagt maar liefst 160 meter. De pluimveehouders hebben hun buitenuitloop mooi ingericht, met veel boompjes van verschillende soorten. “Ik snoei ze om het jaar”, zo vertelt Aart van den Ham.
Bedrijfsgegevens De Dallenin Wildervank (Gr.)
Aart en Jasmijn van den Ham houden 24.000 biologische leghennen in twee stallen. Daarnaast hebben ze een kleine onderzoekstal. Die wordt bevolkt door 3.600 scharrelhennen. Deze stal – met traditionele beunen – is in de lengterichting opgesplitst in twee delen, om twee onderzoeksgroepen te creëren. Van den Ham verricht er voer- en geneticaproeven. De pluimveehouders investeerden afgelopen zomer in een professionele eierautomaat.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
