‘Stoppen met varkensstaart couperen kan nog niet’

Stoppen met couperen gaat niet zomaar. Voorlopers profiteren mogelijk van hogere opbrengstprijzen.Het liefst zou ik vandaag stoppen met staarten couperen van onze biggen. Het is elke week weer een vervelende klus en we halen het leukste deel van het varken eraf. Dat kwispelende krulstaartje is een prachtig visitekaartje waarmee we onze producten kunnen verkopen of aanprijzen. Maar ik realiseer me ook wel dat het nog niet kan nu. De helft blijft er nu al aanzitten.Dierenleed voorkomen‘Waarom niet meer?’, hoor ik u denken. Om aangebeten staarten en daarmee dierenleed te voorkomen. Of durf ik het er niet aan te laten? Er moet nog heel wat veranderen wil het mogelijk worden. Iedereen denkt dan gelijk dat de stallen aangepast moeten worden en dus de kostprijs gaat stijgen, maar dat is nog maar de vraag. Misschien is er wel een bepaalde foklijn waarmee we én prima resultaten halen, én waarmee met krulstaart afleveren mogelijk is. Ook in de voeding kan wel eens een deel van de oplossing liggen. Als er in een schoolklas met kinderen snoep wordt uitgedeeld met een hoog suikergehalte omdat er eentje jarig is, stuiteren ze allemaal de klas door volgens de juffrouw. Volgens mij moet daar onderzoek naar gebeuren."Het liefst zou ik vandaag nog stoppen met couperen van staarten. Je haalt het leukste deel van het varken eraf." - Foto: Ronald HissinkStaartbijten voorkomen met speelgoedIets nog leukers dan het krulstaartje aanbieden aan de beesten om mee te spelen is misschien ook een manier om bijtgedrag te voorkomen. Maar wat dan? Afgelopen winter hebben we op ons bedrijf een paar honderd mbo‘ers in de leeftijd van veertien jaar op bezoek gehad met de opdracht: help mij, wij willen stoppen met couperen en daarvoor hebben wij speelgoed nodig wat de dieren nog leuker vinden dan het kwispelende staartje. Gigantisch veel leuke ideeën heeft dat opgeleverd. Vervolgens mochten die leerlingen op school in groepen van vier hun ideeën uitwerken. Deze werkstukken werden gepresenteerd aan de jury waarvan ik deel mocht uitmaken.‘We moeten zorgen voor draagkracht, anders gaat de varkenshouderij de nertsenfokkers achterna’Respect voor de leerkrachten en de manier van lesgeven. Als het vroeger er ook zo aan toe gegaan was op school, had ik het misschien ook wel langer volgehouden. Wat is het toch een prachtige leeftijd, zo onbevooroordeeld je mening en ideeën presenteren voor een groep. Knap gedaan.Voorop lopen is mijns inziens beter. Al die nieuwe ontwikkelingen leveren eerst een meerprijs op. Kijk maar naar de IKB in het verleden. In het begin kregen we tot wel vijf gulden extra voor een IKB-gecertificeerde big. Enkele jaren later kon je ze niet eens meer kwijt zonder IKB-keurmerk. Beter Leven wordt ooit de standaardHetzelfde geldt voor heel veel nieuwe ontwikkelingen. Voor het Beter Leven-keurmerk bijvoorbeeld. Ooit wordt het standaard en dan is de meerprijs verdampt. Dat is ook de terechte kritiek van de tegenstanders hiervan. In het buitenland hoeven ze daar allemaal niet aan te voldoen, dus krijgen ze daar een steeds grotere voorsprong op onze kostprijs. Voorlopig heeft een dier het nergens zo goed als in Nederland. Dat geldt ook voor de nertsen die in Nederland gehouden worden, en toch wordt die sector door onze politiek gewoon verboden. Dat beseffende weet je dat we voor draagvlak moeten zorgen. Anders is de varkenshouderij de volgende sector die het land moet verlaten.