Specialisten ING: huidige markt vraagt om meer focus kostprijs

Het producentenvertrouwen in de voedingsindustrie daalde in december stevig. Dat heeft alles te maken met vraagontwikkelingen en oplopende kosten in de supplychain (keten). De voortdurend hoge energielasten die aanjager zijn van de inflatie, alsmede de krapte op de arbeidsmarkt werken ook nog eens niet mee. Bij ING verwachten we een blijvende vermindering van het aanbod van melk en vooral varkensvlees, en dat raakt de verwerkende industrie. De gevolgen van de stikstofplannen worden zichtbaarder. Meer veehouders zullen gaan stoppen in de loop van dit jaar en volgende jaren. De veestapel zal geleidelijk in omvang afnemen waardoor de productie met enkele procenten zal dalen. In 2022 blijven de marges onder druk staan. Alles bij elkaar opgeteld leidt dit tot een fors lager producentenvertrouwen in de voedingsindustrie in vergelijking met de gehele industrie.