Premium
Kwaliteitsaspecten als smaak en structuur liggen bij varkensvlees veel dichter bij elkaar dan bij rundvlees. Ze zijn daarom moelijker te beïnvloeden met bijvoorbeeld fokkerij- en managementmaatregelen. - Foto: Bert Jansen Varkens • Achtergrond

Smaak van varkensvlees wordt vooral buiten het bedrijf bepaald

Redactie

René Stevens

freelance redacteur

Lees ook

Beheer
WP Admin