‘Slachterij Vion dreigt prestigekwestie te worden’

Na een valse start kan de splinternieuwe Vion-slachterij in Leeuwarden weer aan de slag. Maar zijn alle problemen echt opgelost?Eind mei werden alle activiteiten stilgelegd in de runderslachterij die pas in februari in bedrijf was genomen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) keurde een te hoog percentage koeien af. Dat leidde tot gesteggel tussen Vion en NVWA. Volgens Vion keurden sommige keuringsartsen tot 10% van de dieren af, terwijl het landelijke gemiddelde in Nederland varieert van 1,5% tot 1,8%. Vion wees de vinger naar de onervaren en streng opgeleide NVWA-keuringsartsen. De NVWA wees deze aantijging als onzin van de hand. Kwestie over keurmeesters niet uitgesprokenKennelijk zijn Vion en NVWA de afgelopen maanden weer tot elkaar gekomen. Vion heeft de slachterij op een aantal technische details verbeterd en hervat de productie. De kwestie over de strenge, nieuwbakken keurmeesters van NVWA is echter niet uitgesproken. Vion heeft voor bijna € 20 miljoen geïnvesteerd in een locatie die zou voldoen aan de laatste dierenwelzijns- en milieucriteria. De slachterij, met een capaciteit van 2.500 runderen per week, heeft nu zo’n 3 maanden stilgelegen met alle financiële gevolgen van dien. Kinderziekten echt verholpen?De komende maanden zal blijken of de kinderziekten echt zijn verholpen. Of dat het toch aan de kwaliteit ligt van de runderen uit de zuivelketen in Noord-Nederland. Of dat de keurmeesters in Leeuwarden door een andere bril kijken dan collega’s in andere slachterijen. Dan dreigt de slachterij in Leeuwarden een prestigekwestie te worden voor Vion.