Schaalvergroting landbouw stagneert

Agrarische bedrijven groeien minder hard dan verwacht. De schaalvergroting in de landbouw lijkt in een aantal sectoren te stagneren. Dit concludeert het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) in de nieuwe Landbouwtelling.Het gemiddelde melkvee- en akkerbouwbedrijf werd in 2017 niet of nauwelijks groter in vergelijking met de afgelopen jaren. Daarentegen is erin de varkenshouderij wel sprake van een verdere groei van de bedrijven. Passend in deze lijn constateert het CBS dat het gemiddelde aantal melkkoeien per bedrijf dit jaar licht is gedaald. Steeg het aantal melkkoeien van 56 in 2000 tot 101 in 2016, dit jaar kwam het aantal net onder de 100 uit. De groei in de varkensbedrijven is ook terug te zien in het aantal dieren. Op een gemiddeld varkensbedrijf steeg het aantal varkens tussen 2000-2017 tot 3.827 dieren. Dit is een toename van ongeveer 135 varkens per jaar. Het gemiddelde akkerbouwbedrijf groeide in 2017 licht. In 2017 had een akkerbouwer de beschikking over gemiddeld 42 hectare, dit was in 2000 nog 33 hectare. Deze sterke groei vond vooral plaats tussen 2000 en 2007. In die periode groeide de gemiddelde bedrijfsgrootte van een akkerbouwbedrijf met bijna 1 hectare per jaar tot 38 hectare in 2007. Het areaal intensieve akkerbouw is het afgelopen jaar groter dan ooit. Op 61% van de akkerbouwhectares worden aardappels, bieten of groente geteeld. Dit gaat met name ten koste van het areaal graan. Standaardopbrengst groeit onophoudelijkDe gemiddelde standaardopbrengst van agrarische bedrijven blijft ook in 2017 groeien. De standaardopbrengst is een maat voor de economische omvang van agrarische bedrijven die wordt gedefinieerd door de Europese Commissie. Drie keer in de tien jaar wordt deze opnieuw vastgesteld.
Opvallend is de sterke stijging die de varkenshouderij heeft gekend in de jaren 2000-‘17. Dit jaar kwam een gemiddeld varkensbedrijf uit op ruim € 900.000, dat is drie keer zo veel als in het jaar 2000. Over diezelfde periode is bij een doorsnee melkveebedrijf sprake van een verdubbeling van de gemiddelde standaardopbrengst tot ruim € 400.000. Akkerbouwbedrijven moeten het in 2017 doen met een gemiddelde standaardopbrengst van € 181.000. Lees meer over CBS-Landbouwtelling: Verbreding levert boer weinig geld op, Boeren werken minder buiten de deur en Specialisatie boerenbedrijven over hoogtepunt heen