Rooijakkers port supermarkten op

Den Bosch – Supermarkten moeten duidelijk aangeven wanneer zij de nieuwe inkoopvoorwaarden voor varkensvlees en de certificering volgens GlobalGap hebben geïmplementeerd.

Die oproep heeft LTO varkenshouderij-voorzitter Maarten Rooijakkers deze week gedaan in de stuurgroep die de implementatie van de inkoopvoorwaarden begeleidt. Rooijakkers: “Ik wil een duidelijk moment hebben dat het tastbaar is dat de supermarkten hun inkoopvoorwaarden volledig hebben ingepast. Duidelijk is wel dat er op 1 januari nog geen GlobalGap kenmerk op de verpakkingen zal staan. Ik wil weten wanneer dan wel.”

CBL-duurzaamheidsmanager Liselotte Hamelink, ook lid van de stuurgroep, wijst er op dat de verschillende borgingsmodules volledig klaar zijn en op de site van GlobalGap staan. Ook zijn ze geïntegreerd in IKB-varken. Ook de laatste module, de zogenoemde Chain of Custody-module, waarvoor de slachterijen zich moeten laten certificeren, is gereed. “Supermarkten zijn volop bezig met de implementatie van de inkoopvoorwaarden”, zegt Hamelink. Ze wijst op de Beter Leven Varkens en Milieukeur-initiatieven die nu al nagenoeg voldoen aan de inkoopvoorwaarden. Hamelink verwacht dan ook dat het certificeringsproces volgens de GlobalGap-modules de komende periode volop op gang zal komen. Uiteindelijk komt er dan op de verpakkingen van het vlees een GG-kenmerk, aan de hand waarvan de consument kan nagaan waar het vlees vandaan komt en hoe het is geproduceerd. Een keiharde datum stelt ze niet. “De implementatie van de inkoopvoorwaarden is een zaak van alle ketenpartijen die allemaal hun eigen verantwoordelijkheid hebben.”

Rooijakkers wijst er nog op dat varkenshouders zelf keuzes moeten maken. “Breng de kosten in beeld en onderhandel met je afnemer.”