Rik Hoogenberg (Ikwileerlijkezuivel.nl): ‘1,5 miljoen kilo boter is een mooi begin’
Een nieuw, duurzaam zuivelconcept in de markt te zetten, blijkt behoorlijk wat doorzettingsvermogen te vergen. Ikwileerlijkezuivel.nl is er nu zo’n vier jaar mee bezig, maar er zit schot in. Vanaf 1 januari gaat Ikwileerlijkezuivel.nl jaarlijks 1,5 miljoen kilo boter leveren aan Superunie. “Er zit een mooie leercurve in”, stelt initiatiefnemer en CEO Rik Hoogenberg.
Zuivelfabriek De Vechtstroom in Ommen die Ikwileerlijkezuivel.nl overnam van Ausnutria. In de fabriek wordt nu een nieuwe boterlijn gebouwd, waarmee vanaf januari 2026 wordt geleverd. Afnemer is Superunie, waarmee een contract is voor 1,5 miljoen kilo boter in 2026. Ikwileerlijkezuivel.nl wil ook yoghurt gaan produceren.Foto: Ikwileerlijkezuivel.nl
Al verschillende keren is de datum verschoven dat Ikwileerlijkezuivel.nl daadwerkelijk producten op basis van duurzame melk van melkveehouders rond Natura 2000-gebieden zou gaan leveren. Maar vanaf januari 2026 is het echt zo ver, verzekert Rik Hoogenberg.
Rik Hoogenberg | CEO Ikwileerlijkezuivel.nl
De Twentse ondernemer Rik Hoogenberg (1959) komt uit de IT-wereld. Hij hielp bedrijven als Procter & Gamble, Campina,Ahold en overheden met automatiseringstrajecten. Hij is maatschappelijk actief, nadat hij uit de commerciële ondernemingen stapte. Zo helpt zijn eigen onderneming Hoi Services mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Hoogenberg ziet in zijn woonomgeving het aantal melkveebedrijven snel achteruitgaan. En merkt tegelijk dat de natuur verslechtert. Hij wil met Ikwileerlijkezuivel.nl een ommezwaai bewerkstelligen. Melk produceren in balans met de natuur met een focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
